家乐福酸辣汤钠含量高 一人份占每日摄取量近50%
将浓缩汤块丢进碗中，再倒入滚烫热水，不到三分钟，一碗即时冲泡汤立刻上桌，但小心吃进美味时，也吃下过量的钠。董氏基金会抽检市售即食汤品的含钠量，结果发现将近四分之一的产品钠含量都偏高，其中一款日灿义大利蔬菜汤，含钠量1266毫克，喝下一碗，就超过成年人每日建议摄取量2400毫克的一半。
「这一次我们调查147个品项当中，发现普遍来讲，钠含量是偏高的，一个平均值大概是560毫克左右，如果根据我们卫生福利部建议2400毫克来说的话，是大概四分之一。」而在董氏基金会本次调查中，除该款钠含量极高的义大利蔬菜汤外，7-11的海带芽味增汤钠含量也达961毫克。
至于婆婆妈妈最喜欢用来烹煮的家庭号调理汤包，钠含量也很吓人，像是一款来自家乐福的港式酸辣浓汤，一锅煮下来，换算成一人份的钠含量也高达1125毫克；家乐福公关经理何默真对此表示，会去了解旗下全部汤品的配方，若是可以的话，就会减钠。
董氏基金会营养师吕蕙如说，其实一般人钙质摄取量普遍不足，若再加上吃了高钠食物，容易增加得到骨质疏松症或肾结石的机率，且钠吃多了，还会导致高血压心血管疾病。
吕蕙如建议外食族，购买汤品前是先看外包装的钠含量，烹煮时多加点水稀释盐度，或是加入一些天然食材，才不会为了追求方便、快速，却赔上身体健康。