10款水果含糖量排行 吃多恐脂肪肝 每日摄取上限曝

许多人都爱吃水果,但小心吃太多恐为身体带来负面影响。(示意图:shutterstock/达志)

许多人都爱吃水果,但小心吃太多恐为身体带来负面影响。对此,减重医师萧捷健列出10款常见水果的含糖量排行,前3名分别为葡萄、水梨及苹果。他并指出,适量果糖不会对肝脏造成负担,但吃下超过身体能处理的量,仍有罹患脂肪肝、糖尿病等风险。想知道1天可吃多少水果?可利用每公斤体重乘以0.5克来计算,就能吃得安心又健康。

医师萧捷健在个人粉专发文表示,根据普林斯顿大学研究指出,适量的果糖,会在小肠中被代谢成葡萄糖等物质,不会对肝脏造成负担。但关键就在于适量,他强调,若大量饮用含糖饮料或过度摄取水果,会超过小肠的处理能力,迫使未代谢的果糖直接流向肝脏,进而成为引发脂肪肝的罪魁祸首。

萧捷健进一步提到,吃水果与喝含糖饮料在身体的反应完全不同,前者含纤维、水分能减缓糖分吸收,让它们不会一下子涌进小肠;而后者糖分会快速进入小肠,当超过其处理极限,就只好满到肝脏去处理,包括内脏脂肪、脂肪肝和痛风问题真的会找上门。但即便如此,水果吃太多、超过身体能处理的量,还是会脂肪肝、糖尿病。

谈及一天能吃多少水果,萧捷健说,小肠大约1天可处理每公斤体重0.5公克的果糖,以体重60公斤为例,那每天摄取不超过30克果糖就没问题,相当于2颗网球大的水果。他并列出以下10款常见水果的果糖含量,以每100克计算,以供民众参考:

1、葡萄:约8.1克。

2、水梨:约6.2克。

3、苹果:约5.9克。

4、香蕉:约5.0克。

5、芒果:约4.6克。

6、西瓜:约3.4克。

7、橙子:约2.3克。

8、草莓:约2.4克。

9、 桃子:约1.5克。

10、柠檬:约1.5克。