「含糖饮料禁入校园」是对的！　糖比喝酒更容易脂肪肝

▲含糖饮料跟酒精一样伤肝。（图／国民健康署提供）

生活中心／综合报导

彰化县为了学生食品健康，在日前禁止容易造成肥胖、糖尿病的「含糖饮料」进入校园，引发学生们一阵哀嚎。但一份最新研究指出，其实除了这些常见的慢性病之外，含糖饮料甚至会引发「非酒精性脂肪肝（NAFLD）」，严重时可能会造成肝纤维化、肝硬化甚至肝癌。

在2月份的「肝脏学期刊（Journal of Hepatology）」上，一位来自罗马的Valerio Nobili医师发表了「血清尿酸浓度与果糖量的关系」，发现在271位肥胖儿童中，有37.6％已经出现非酒精性脂肪变性肝炎（NASH）情形，在这些患者里有47％出现高尿酸血症，且摄取的果糖数量与血液中尿酸浓度是正相关，同时这两项因素也都跟脂肪肝炎正相关，也就是摄取越多果糖，尿酸浓度越高，也越有得到脂肪肝炎的风险。

▲看似无毒的饮料其实引发更大风险。（图／达志示意图）

Valerio Nobili是班比诺耶稣儿童医院（Bambino Gesù Hospital）研究肝代谢病变的医师，这次研究里，他不但采取这271名肥胖儿童的肝脏活检体，也调查他们每天的食物跟摄取量，并分析食物中含有的果糖跟摄取后的血液尿酸浓度。他发现，有90%的人果糖摄取来自含糖饮料，而且得到NASH的人果糖摄入比没有的人更频繁。

卫福部为了防范肝病年轻化，在儿童节连假前夕公布饮酒习惯调查结果，发现有36%的儿童曾经喝酒、11%买过酒，除了指出台湾未成年饮酒及饮酒年龄逐渐下降，也推行「青春不喝94狂」活动，呼吁家长们多关注孩子。Valerio Nobili表示，许多人知道酒精对肝脏的危害，却没想到去禁止「吃不健康的甜食」，长期下来，其实跟喝酒一样伤身。

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