江南料理名店点水楼 「甲鱼」含致癌禁药孔雀绿
▲ 3到6月份食药署抽检禽畜水产品，有甲鱼被验出含有致癌杀菌剂「孔雀绿」。（图／食药蜀提供）
「名店的甲鱼汤竟含致癌禁药孔雀绿！」卫福部食药署28日公布3至6月禽畜水产品稽查结果，检验15件甲鱼就有6件违规，其中南侨集团旗下的点水楼复兴店的「甲鱼」更被验出不得检出的致癌杀菌剂「还原型孔雀绿」0.002ppm，其在台属禁药，长期食入恐伤肝肾功能，甚至导致畸胎，引发癌症。
甲鱼违规情形偏高，食药署中区管理中心主任邱秀仪表示，抽验15件甲鱼就有6件违规，违规比率高达4成，以检出还原型孔雀绿最严重，此次来源来自台南的养殖场，已全数下架销毁。且因孔雀绿为致癌的杀菌剂，目前农委会已着手调查各地养殖户的情形，以避免再有类似违规产品流入市面。
然而，点水楼复兴店的问题「甲鱼」，来源厂商为台南市庄姓业者，且同一来源的甲鱼还流入嘉义庆光小吃部、彰化鳖大王大时崎两店家，另被检出三甲氧芐氨嘧啶、磺胺甲基恶唑等不得检出的杀菌剂。此外，新北市长江鳖大王、宜兰吉祥园餐厅以及高雄九如一路小吃店的甲鱼，也都验出不得检出的三甲氧芐氨嘧啶、磺胺甲基恶唑、氟甲磺氯霉素等杀菌剂，来源分别来自高雄、屏东等养殖户。
国内临床毒物科医师说明，孔雀绿因为只要低浓度杀菌效果就非常好，常被滥用，不过经动物实验证实，长期摄取将伤害肝肾功能，造成畸胎，或引发肝癌、甲状腺癌、乳癌等，美国、欧盟、加拿大等均已禁用，国内水产品也规定不得检出。