国产午仔鱼出包 检出违规用药「孔雀绿」遭罚6万元

食品药物管理署抽验国内692件禽畜水产品的动物用药，其中1件午仔鱼验出违规用药「孔雀绿」。（食药署提供）

国产午仔鱼验出致癌物！食品药物管理署抽验国内692件禽畜水产品的动物用药，其中1件午仔鱼验出违规用药「孔雀绿」，屏东县府依《动物用药管理法》裁处业者协春水产有限公司6万元。食药署表示，孔雀绿仅限用于观赏鱼类，不得使用于食用的水产品。

食药署联合各地方政府卫生局，针对禽畜水产品在进口商、批发市场、盘商、传统市场、餐厅及各大卖场与超市等场所，抽样检验动物用药及农药残留是否符合标准。今年1到2月总计抽验动物用药692件、农药残留124件。

食药署副署长林金富表示，其中1件国产午仔鱼被验出还原型孔雀绿0.0024 ppm，依《动物用药管理法》规定为不得检出。孔雀绿通常用于治疗鱼类的皮肤病变，例如会在水中碰撞、咬伤而感染，由于具有致癌性，仅限使用于观赏鱼类，不得使用于食用水产品。

林金富表示，过去国内偶有发现午仔鱼验出孔雀绿，该业者则是首次违规。还原型孔雀绿（Leucomalachitegreen）是孔雀绿的主要代谢产物，而孔雀绿是一种合成染料，具有抗菌效果。动物实验结果显示，还原型孔雀绿会造成实验动物的体重减轻、贫血等症状，也会导致老鼠的基因突变，但目前无证据证实具致癌风险。