注意了！禽畜水产抽验　午仔鱼29件有7件违规用药

▲金门县卫生局检出乌骨鸡三甲氧芐胺嘧啶超标。（图／翻摄自卫福部食药署网站，下同）记者李佳蓉／综合报导卫福部食品药物管理署30日公布，各县市卫生局针对批发鱼市场、各大卖场及超市等场所，抽验鸭、鹅肉、乌骨鸡、午仔鱼、牛肉等共82件禽畜水产品，检测动物用药残留，其中1件金门乌骨鸡，以及基隆市、台南市及屏东县等地来源之7件午仔鱼检验结果不符规定，已通知农政机关及辖管卫生局要求业者下架、回收为规产品并依法处办。

食药署于今年7-8月联合各县市卫生局针对各大批发于市场及卖场超市，检测动物用药残留抽验鹅肉17件、鸭肉3件、乌骨鸡2件、牛肉20件、午仔鱼29件及红衫鱼11件，共82件禽畜水产品，检测用药残留项目共88项。食药署指出，本次8件不符规定之检体，1件乌骨鸡检出超标三甲氧芐胺嘧啶、4件午仔鱼含有不得检出之还原型孔雀绿及3件含不得检出之磺胺甲基恶唑。▼午仔鱼含有不得检出之磺胺甲基恶唑。

食药署表示，经检出的三甲氧芐氨嘧啶与磺胺剂为合并使用之药剂，如过量食用将造成过敏、恶心、呕吐等现象；孔雀绿因疑有致癌风险，目前禁止使用于供人食用之养殖水产动物。其违反使用之养农户及养殖户，将依违反食品安全卫生管理法，可处新台币6万元以上2亿元以下罚锾，产品依同法没入销毁。

食药署提醒消费者，选购禽畜水产品应注意来源是否明确，认明有产销履历验证标章者，同时呼吁饲养农户及养殖户应确实遵守动物用药品管理法之规定。▼104年7-8月禽畜水产品检验不合格名单。点我放大