食藥署：屏東國產午仔魚檢出致癌物「還原型孔雀綠」

协春水产有限公司的午仔鱼，被检出「还原型孔雀绿」。图／食药署提供

国产午仔鱼又被验出致癌风险物质，卫福部食药署今天公布，屏东县的协春水产有限公司的午仔鱼，检出0.0024ppm的「还原型孔雀绿」，依规定不得检出，这是该业者首次违规，已由屏东县政府裁罚6万元。

食药署副署长林金富说，协春水产有限公司养殖的午仔鱼，检出0.0024ppm的还原型孔雀绿（Leucomalachite.green），依规定不得检出，因为孔雀绿有致癌性，仅能用在观赏鱼类，不得用于食用性的水产品，而这是该业者首次违规。

林金富解释，鱼在水中可能因为碰撞等原因受伤而感染，孔雀绿大部分用以治疗鱼体皮肤感染，具有抗菌效果，本身仅能用于观赏鱼类，还原型孔雀绿则是孔雀绿的主要代谢产物，本次业者养殖的午仔鱼被检出还原型孔雀绿，业者因违反动物用药品管理法，已由屏东县政府裁罚6万元。

林口长庚医院临床毒物中心主任颜宗海先前指出，孔雀绿在鱼体内代谢，会变成「还原型孔雀绿」，都有致癌性。动物实验发现，如果实验小鼠摄取大量孔雀绿，会影响肝脏功能、甲状腺功能也会异常，长期增加肝癌风险。

食药署今天公布「113年1-2月份卫生单位检测禽畜水产品药物残留结果」，抽验进口商、批发市场、盘商、传统市场、餐厅及各大卖场与超市等场所，贩售的692件产品，抽样检验动物用药及农药残留是否符合标准，其中1件检出动物用药残留与规定不符，总合格率99.9%；禽畜产品农药残留总计检验124件，均与规定相符。