商周乳品检验法 食药署：初步检测不足判定有药品存在
卫生福利部食品药物管理署副署长姜郁美25日指出，《商业周刊》对乳品检验方法是初步检测，经专家讨论，认为分析与检测方法不足判定有药品存在。
商业周刊日前以「牛奶骇人」报导市售9款乳品药检问题，引起轩然大波，商周副总编辑刘佩修及执行检验的铭传大学生物科技学系副教授陈良宇23日向卫福部食药署递交「牛奶骇人」报导奶品检验报告。
卫生福利部及农业委员会连日来分头稽查，农委会检验后发现，8款乳品皆没有检出残留药物，塑化剂部份也低于标准1ppm，在合理范围；卫福部相验之后，也没有检出磺胺剂及Quinolone类（共48项）动物用药，其他项目仍在检验，将陆续发布。另1款味全木瓜牛乳已停产，卫福部及农委会皆无样品可检验。
姜郁美（左图／记者赖于榛摄，资料照片）上午到立法院备询前表示，以同样方法再验一次，实验室同仁对方法使用非常清楚，依据提供资料就可做这类检测；从实验方法，这是初步检测。
姜郁美说，一般用最基础的质谱仪，发现有些不明物质存在时，它可能是某类物质，由图谱对这个物质做某方面解读，但只是一种筛检方式，非常初级。
她说，发现有可疑物质时，一般在化学实验室里，要筛检出物质，再经深一层的两次质谱定量试验，从量里分析出属哪种成分才可确定。如检测铜叶绿素时，做3次检测，且共做4遍才判定油里有铜叶绿素。