欧洲黄菀外型超像「山茼蒿」 误食可能呕吐又伤肝
▲欧洲黄菀与山茼蒿（左）同属菊科、外型相似，但吃下肚却会导致严重后果。（图／食药署提供）
这株植物乍看之下很像「山茼蒿」，但误食却会呕吐、伤害肝脏，严重还会致死！食药署今（3）日召开记者会，公布3种民众最常误采的野菜。根据2010年至2014年的统计，5年来总共发生16起野菜食物中毒的案例，其中蕈类6例占了最多，另有10例分别来自姑婆芋等野菜。由于今年春节年假有9天，研检组科长也呼吁，民众前往山区郊外旅游时，切勿随地采食，以免伤身。
林旭阳说，常被民众误认为山茼蒿的野菜为「欧洲黄菀」（Senecio vulgaris），分类上属菊科、黄菀属，分布在中、高海拔山区，以南投最多，郊区、菜园附近及路边草丛都可发现它的踪迹。欧洲黄菀不仅与山茼蒿同属菊科，叶形也相似，唯一的差别在于其含有生物碱PAs，误食会造成肝脏方面的损害，严重则会造成死亡。
▲食药署研检组林旭阳科长介绍常被误食的野菜。（图／记者严云岑摄）
「2012年曾有民众在山上误采欧洲黄菀食用，结果因呕吐，连夜被送下山的情况发生。」林旭阳说，近年来采食野菜风气盛行，民众利用假期出游郊外山间，随手采摘野外植物或就地烹煮分食或携带回家加菜，然而许多野外的植物含有强弱不一的天然毒素，不慎误食会引发不同程度的中毒症状。
虽然有毒植物传统的检验方法以外观型态判定，但须有经验丰富的专业人员，同时检体需为完整的根、茎、叶、花、果、子实体或孢子植株等，对于烹煮过的食材并不适用。因此，林旭阳也提醒，民众切勿食用来路不明的植物，以免造成食物中毒，因食用不明植物出现生理不适的症状时，应尽速就医并保留食余检体，以利正确诊断与治疗。