冬至吃咸汤圆要留意 茼蒿农药残留高

台中市卫生局稽查人员检验汤圆、茼蒿菜等应节食品，发现8件茼蒿中有6件农药残留超标。(林欣仪翻摄)

下周一就是冬至，台中市卫生局抽验汤圆、茼蒿及火锅料等应节食品，发现8件茼蒿检体中有6件农药残留过量，至于市售汤圆有1家验出防腐剂，火锅料部分则完全符合标准，卫生局呼吁民众食用茼蒿前应加强冲洗，避免将农药吃下肚。

卫生局指出，这次抽验台中市各超市、传统市场及知名店家的市售汤圆、芋圆、地瓜圆等产品共20件，了解业者是否添加己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸等12项防腐剂、着色剂、硼砂，结果发现位于北区永兴街的「芋圆」摊位有违法添加去水醋酸达酸。

而针对烹煮咸汤圆必备的茼蒿菜，卫生局也抽验各大超市卖场贩售的茼蒿，发现8件中有6件不合格，分别是喜美超市大丰店、大买家北屯店、金喜美大甲店及全联涂城店、顶好超市山西店、枫康超市南屯店，都有农药残留超标的情况。

卫生局长黄美娜表示，针对汤圆不合格的业者，除要求该产品下架，也将依照食品安全卫生管理法开罚3万至300万元罚锾。而茼蒿农药残留超标情况，因其上游供应商分别位于彰化及云林，将移请该县市卫生局追查源头，可依法处以6万至5000万罚锾。

黄美娜强调，茼蒿农药超标情况较多，建议民众清洗前先去除根茎部位，再以水浸泡15至20分钟，并用流动水冲洗2至3次以上，购买火锅料则要看清楚外包装标示及有效日期。