冬至吃汤圆 甜汤汁少喝、咸的加入大量蔬菜搭配
▲民众冬至吃汤圆且适量，患有慢性疾病者，如高血压、糖尿病、高血脂．．等，建议浅尝即止，避免影响病情控制。（图／南大提供）
一年中代表冬天的节气「冬至」，意味着北半球要开始进入冬天，每年到了冬至的时节，许多民众会喝碗热呼呼的汤圆，象征过冬至的一个习俗，让人觉得温暖又幸福的汤圆却暗藏着热量的陷阱，主要是因为由糯米制成，属于淀粉类，若不小心吃多了就会累积过多的热量。
台南市生局耆出，一般市售红白小汤圆52颗就约含1碗饭的热量（280大卡)，再者市售的包馅汤圆，例如：花生汤圆、芝麻汤圆等5颗就高达350大卡以上的热量，其中包含一汤匙（15公克）的脂肪量。
上述是单指汤圆的热量，若为甜口味加料汤圆，还有红豆、花生等配料热量，汤圆的汤再加入糖熬煮，好吃又幸福的「圆仔汤」，一碗热量恐怕已破表高达500大卡以上，等同吃了一个轻食便当；若是咸口味的鲜肉汤圆5颗热量也约有300大卡热量，再加上一些油炒配料，如:绞肉、油葱酥等，一碗咸汤圆也有450至550大卡热量。不论民众吃甜汤圆还是咸汤圆，不过量摄取，才能避免高油、高糖、高钠、高热量上身。
台南市卫生局建议民众，享用汤圆时聪明选择：一、汤圆属于淀粉类，正餐淀粉摄取须减量；二、甜汤汁少喝减少额外糖份摄入；三、咸汤圆少油炒配料并加入大量蔬菜搭配，以上技巧帮忙大大减少糖、钠及油脂的摄取。患有慢性疾病者，如高血压、糖尿病、高血脂等，建议浅尝即止，避免影响病情控制。掌握以上聪明技巧，让民众过个健康幸福不发福的冬至。