含糖饮料 即起禁标「富含」维他命

但卫福部食药署规定，即日起只要是「含糖」的饮料与食品，即使维他命C含量超过每日建议摄取量，包装仍不得标示「高、多、富含」字样，可标示与事实相符的营养宣称，但应标示该营养素的含量。图为市售饮料的成分标示。（陈君玮摄）

炎炎夏日民众喜欢随手来一罐含有维他命C的碳酸汽水，清凉又消暑，但卫福部食药署规定，即日起只要是「含糖」的饮料与食品，即使维他命C含量超过每日建议摄取量，包装仍不得标示「高、多、富含」字样，避免民众受影响，进而摄取到过量糖分。无糖、代糖饮料或食品则未禁止。

越来越多保健食品和零食有添加维他命C、D等营养素，为避免消费者摄取不均，卫福部食药署19日公告修正「包装食品营养宣称应遵行事项」，开放业者在「本质相符」下，可于产品外包装标示如「本产品添加叶黄素」、「每份含蛋白质○公克」等，与事实相符的营养宣称，但应标示该营养素的含量。

食药署副署长林金富表示，食药署过往仅开放业者可以标示或宣称8种营养素含量，但此次修正几乎全面开放，只要产品内含有特定营养素例如膳食纤维、维他命A、维他命B1、烟碱素、叶酸等新增至22项，就可以于产品外包装标示。

至于营养素要达到多少才能叫「含量高」？食药署也增订「高、多、富含」等宣称有营养的含量基准，依国际食品法典委员会（CODEX）的每人每日摄取量建议值计算，达到30％就可以宣称「高、多、富含」。

不过，含糖饮料对健康影响大，这次修正特别针对含糖饮料祭出禁令，产品可以标示「添加维他命C」或「每100毫升含维他命C 50毫克」等与事实相符的营养宣称；但不能标示「高、富含」维他命C，或等同意义的营养宣称及生理功能词句。

林金富说，国际趋势都不鼓励饮用汽水，标示具「高、多、富含」维他命C，有促销的嫌疑，即使含量很高，超过国健署建议每日建议摄取标准，但也可能因此喝下过多糖分，为避免消费者摄取过多糖分，才会特别规定。

食药署并指出，公告后即日起，未依规定标示者，将依违反《食品安全卫生管理法》规定，处以3万元至300万元罚锾；标示不实者，则处以4万元至400万元罚锾，但公告后将有2年缓冲期。