爱喝含糖饮料 痛风恐及早报到
年纪轻轻的高中生竟然会得到痛风!根据新北市一所高中生的健康检查发现,竟有8.9%的学生尿酸过高;医师提醒,要避免痛风,啤酒特别应避免,虽然甜食和含糖饮料不含普林,但会抑制尿酸排泄,也宜避免。
▲痛风年轻化 含糖饮料是帮凶(图/健康医疗网提供)
双和医院过敏免疫风湿科医师张又升表示,痛风主要好发于30岁以上的男性,而女性则因女性贺尔蒙具有促进尿酸排泄的作用,多在停经后才会发生;但是近年来,台湾痛风的发病年龄越来越低,可能和经济成长,高动物性蛋白与高热量的饮食,以及肥胖人口越来越多有关。
张又升医师表示,痛风是「尿酸盐结晶」沉积在关节而引发的免疫反应,造成关节发炎、红肿热痛等症状,而且痛风的发生和血中尿酸过高有关,尿酸是人体普林代谢的产物,主要由肾脏排出,至于普林可能来自食物,或是体内自行合成,与细胞的能量、代谢及遗传物质组成息息相关。
想降低痛风的威胁,饮食就显得非常重要!张又升医师建议,宜采低热量饮食,减少饱和脂肪及精致糖类的摄取比例,避免动物内脏及及带壳的海鲜;此外,豆腐虽为高蛋白质食物,但形成的过程中已流失大多数的嘌呤,摄食并不会明显增加血清尿酸值,即使是摄取高嘌呤的蔬菜类如豌豆、豆类、芦笋、香菇,也与痛风的发生没有显著的关联性,蔬果、豆类不须特别限制。
反而是酒类和含糖饮料,就要特别注意;张又升医师强调,至于酒精类的饮料,则是啤酒一定得要避免,另外,就是甜食和含糖饮料虽不含普林,但会抑制尿酸排泄,也应该要避免。
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