含糖饮料喝出一堆病 医：恐增胰脏癌、乳癌风险

医师李柏贤引述研究指出，日常摄取的糖，不仅可能导致体重增加，还与罹患多种疾病有关。（示意图：shutterstock／达志）

含糖手摇饮是许多人每天生活的小确幸。然而，胃肠肝胆科医师李柏贤引述研究指出，日常摄取的糖，不仅可能导致体重增加，还与肥胖、糖尿病、心血管疾病、痛风、脂肪肝、牙齿健康，甚至癌症风险密切相关。其中他提到，高糖摄取可能提高罹患胰脏癌、乳癌的机率，不可不慎。

医师李柏贤在个人粉专发文指出，根据《英国医学期刊》（BMJ）的一项大型综合研究显示，经常饮用含糖饮料可能引发多种健康问题，且风险随饮用量增加而升高。研究数据显示，每天多喝250毫升含糖饮料，心脏冠状动脉阻塞的风险增加17％、中风风险提升7％、肥胖机率上升12％，以及增加35％的痛风发生率。

李柏贤表示，含糖饮料对健康的伤害不仅是「空热量」，还会影响脂肪代谢，导致内脏脂肪堆积，增加脂肪肝、糖尿病以及代谢症候群的风险。虽然这些饮食研究证据等级不是最高，但综合分析后似乎都指向一样的趋势，仍值得参考。

此外，李柏贤提到，研究显示高糖摄取可能增加某些癌症的风险。例如每天多摄取25克果糖，胰脏癌风险会增加22％；而乳癌死亡率则上升17％，这可能与糖代谢对乳癌进展的影响有关。虽然目前关于糖与癌症的证据仍有争议，但可以确定的是，过多糖分容易导致肥胖，而肥胖本身就是多种癌症的重要风险因子，未来的研究将持续探索糖与癌症间的关联性。

李柏贤指出，根据世界卫生组织（WHO）的建议，每日糖摄取量应控制在25克以下（约6茶匙）。然而，一罐330毫升的普通铝罐可乐通常含有约35克糖，相当于8.75茶匙，已超出建议上限的1.4倍。而一瓶400毫升的市售100％柳橙果汁含糖量也达34.8克，几乎与可乐相当。建议含糖饮料每周饮用不超过1份，约200～355毫升为宜。

最后，李柏贤补充，减少高糖食物摄取，尤其是餐甜点和碳酸饮料对减缓胃酸逆流的症状非常有帮助。并可从3方面来着手减糖，包括改喝无糖饮品，如无糖茶、气泡水等；选择天然甜味，用水果代替甜点；优化饮食结构，多吃蔬菜、全谷类和高纤食品，以降低酸碱值波动。