喝一杯手摇饮糖份超标2倍 毒物医：恐胰脏衰竭还致癌

医师指，一杯全糖的手摇饮，当中所含的糖，已超过1天摄取上限的2倍。（示意图，Shutterstock／达志）

糖瘾如同酒瘾常让人无法自拔。毒物科权威医师姜至刚表示，一杯500C.C全糖饮料，糖份就超过每日摄取量2倍，糖份摄取过多，会让人的血糖波动大，未来恐导致脏功能衰竭，还会造成糖尿病、肥胖或是癌症，建议民众积极戒糖，一旦开始减少摄取糖份，体内对糖感到愉悦的多巴胺受体也会减少，不再感觉如此愉悦，「糖瘾是可以治愈的」。

台大毒物学研究所教授、台大医院肾脏科主治医师姜至刚在「早安健康」频道中表示，一杯500C.C全糖饮料，就有50克至75克的糖，和世界卫生组织，建议6茶匙，约25克的糖，已经超标2倍。

姜至刚说，摄取糖份过多，最直接就是身体血糖波动大，血糖波动大未来产生胰脏功能衰竭，发展成糖尿病、肥胖机会就会增加，糖尿病一发生，脑中风、心肌梗塞、周边血管梗塞机会都会上升，摄取过多糖份，很多肿瘤也明显上升 ，例如大肠直肠癌、乳癌与子宫内膜肿瘤等。

姜至刚表示，糖使人上瘾，是因为糖会刺激脑内多巴胺的分泌，进而与多巴胺受体作用，使人感觉愉悦，而当血糖下降，人体神经元会渴望再度有这种反应，这是一种记忆行为。

「糖瘾是可以治愈的。」姜至刚说，人的多巴胺受体的数量会受到糖摄取量的影响，如果摄取量少，多巴胺受体数也会减少，进而让多巴胺刺激强度下降，而当人减少糖类的摄取后，再次吃糖时，多巴胺的刺激也会随之下降，愉悦感减弱，进而达到控制糖瘾的效果。

★《中时新闻网》关心您：饮酒过量，有碍健康。酒后不开车，安全有保障！