不只脂肪肝！爱喝含糖饮料6风险激增 小心肾功能恶化

含糖手摇饮可说是台湾文化缩影，但小心太常喝恐对身体造成严重负面影响。（示意图／达志影像）

含糖手摇饮可说是台湾文化缩影，但小心太频繁喝恐对身体造成严重负面影响。对此，营养师张珮蓁指出，含糖饮料容易导致脂肪肝、痛风、饥饿感、皮肤老化、记忆变差，以及代谢症候群与肾脏病。其中她提到，研究指出，1周喝超过7份含糖饮料，会显著增加慢性肾脏病风险，不可不慎。

张珮蓁在脸书专页「Patty营养师 陪你一起吃」发文表示，只要额外添加糖、基本上「会甜」的饮品，都算是含糖饮料。为了要在液体里有更好的溶解度和甜度，通常会添加高果糖玉米糖浆（high-fructose corn syrup, HFCS），常见含糖饮料包括加工果汁、汽水、含糖手摇饮等。

张珮蓁接着提到，根据国民营养健康状况变迁调查发现，青少年摄取「甜饮料」的比例高于各年龄层，其中有20％的男青少年更是1天喝到2次。而成年人则有20～30％每天喝1～2次甜饮料。

谈及含糖饮料对身体的危害，张珮蓁整理出下列6大风险，并建议多喝水才是解渴又健康的最好选择：

1、脂肪肝—肝脏合成脂肪增：研究证实，含糖饮料中的果糖或蔗糖，在人体肝脏转换成脂肪的速度快，容易使脂肪堆积在内脏。

2、易痛风—血中尿酸升高：含糖饮料里的果糖在代谢过程中会产生腺嘌呤，且转变成尿酸，导致痛风风险增加。

3、容易饿—没饱足感吃过量：摄取果糖会影响调节饥饿的贺尔蒙（对瘦蛋白的阻抗），增加饥饿感和对食物的渴望，容易吃过量造成体重增加。

4、皮肤差—容易老化长皱纹：过多糖摄取，会增加糖化作用产生糖化终产物AGEs，使胶原蛋白断裂，让皮肤失去弹性和柔软，增加皱纹形成。

5、记忆差—影响学习及认知：长期摄取含糖饮料容易导致肥胖、血糖升高，而肥胖及高血糖皆为引发失智症的危险因子。统合性分析研究结果也发现，含糖饮料的摄取与认知障碍的较高盛行率相关。

6、代谢症候群及肾脏病：含糖饮料为肥胖元凶之一，其中果糖会加速肝脏脂肪合成，让更多脂肪堆积在肝脏，还会「降低胰岛素敏感性」，影响全身正常新陈代谢。而高糖份饮料对血管也是一种伤害，容易增加糖尿病、心血管疾病、脑中风风险及疾病负担。除此，还有研究指出，喝含糖饮料与蛋白尿、肾功能的恶化也有相关，当1周喝超过7份含糖饮料，会显著增加慢性肾脏病风险。