天天手摇饮？ 研究：边吃边喝含糖饮料...让你胖更快！
▲夏天炎热，许多人会选择来杯清凉手摇饮，消暑一下！（示意图／林世文记者摄）
天气炎热，手摇杯盛行，民众生活几乎离不开含糖饮，而国外一项研究显示，若常喝含糖饮或与其他食品同时食用，会让人增重更快。此外，常喝甜饮料的人，体内会储存更多未消耗的脂肪。
据《ScienceDaily》报导，农业部生物学家卡斯帕森（Shanon Casperson）指出，食物中含有碳水化合物、脂肪和蛋白质等三种主要营养成分，并将27名健康体重的成年人置于密封「代谢室」（metabolic room），追踪他们吸入的氧气、呼出的二氧化碳，并收集尿样。通过以上三个变量，计算出他们消耗的营养物质的数值，及每分钟燃烧的卡路里。
经过两天观察，受测者们在其中一天食用了含有15%蛋白质的两餐，另一天则吃了含有30%的两餐，每餐包含17克脂肪和500卡路里热量，而其中一餐提供一份含糖的樱桃味饮料，另一餐则提供无糖樱桃味饮料。
结果发现，甜味饮料可减少脂肪氧化，其中，配合15%蛋白质膳食的甜味饮料，平均阻止7.2克脂肪氧化，而搭配含有30%蛋白质膳食引用的同样饮料，则阻止了12.6克的脂肪氧化。研究人员认为，苏打饮料中额外的碳水化合物，可能会降低人体对食物中脂肪的消耗，因为脂肪比糖更难燃烧。
卡斯帕表示，当人们吃过东西后再补充额外碳水化合物，肯定会对「身体使用脂肪作为能量来源」的机制产生影响，人体内摄入碳水化合物将首先被消耗，而未能燃烧的脂肪，则会囤积在身体某些部位，像是腹部或臀部。
美国疾病控制与预防中心（U.S. Centers for Disease Control and Prevention）数据显示，苏打饮料、加糖咖啡、冰茶饮料、水果饮料、能量饮料等，都是饮食中糖分的主要来源。