防癌先顾肠胃道！少油少糖＋益生菌 调节肠内健康环境
现代人饮食愈来愈精致，小心美食背后潜藏的危机！医师提醒，精致饮食最大的影响是食用过多碳水化合物，很容易摄取过高的「糖」分，多油多糖的饮食习惯，有致癌的风险。
中心医院主治医师陈荣坚表示，高「糖」不等于高「糖」，例如常见的炒饭，虽不是甜食，却是高「糖」食品，「糖」指的是碳水化合物。而高糖分的饮食现已证实与胰脏癌、细胞老化都有密切关联，且饮食精致后，为讲求更好的味觉体验，会使用多种加工香料、油脂，在人体造成难以代谢的状况，甚至代谢后的产物还有致癌的可能，所以精致饮食被认为是现代人体重过重、增加癌症风险的一大主因。
陈荣坚医师认为，多糖多油的饮食，对健康的危害大。(图/太阳星网路科技提供)
陈荣坚医师表示，近20年来，在精致饮食的影响下，国人出现「功能性肠道疾病」愈来愈多，像是胃食道逆流、大肠无力症、重度胃下垂，肠胃功能大受影响。除了减少糖、油摄取之外，平时可以补充「益生菌」，帮助代谢或消化过度摄取的糖及油脂。
陈荣坚医师表示，益生菌须持续服用1～2个月。(图/太阳星网路科技提供)
益生菌并非一吃见效的药品，而是需要时间调理体质的日常保健食品。陈荣坚医师表示，若要让益生菌改变肠道细菌丛生态，须持续1至2个月服用，循序渐进改变肠道菌相，借由肠道环境变化，帮助维持消化机能。
除了使用益生菌改善肠道环境之外，仍须减少糖、油、加工食物的摄取，饮食均衡，每周固定做有氧运动，才是维持长久健康的王道。
益生菌可以协助代谢与消化。(图/太阳星网路科技提供)