芭乐、番茄助肠胃蠕动　过年不卡油

优活健康网记者陈静梅／综合报导春节不忌口，恐成大腹翁、大腹婆！据调查，过年期间约37.9％的民众体重增加，平均胖1.94公斤！对此，国民健康署表示，传统年菜常有糖醋鱼、东坡肉、羹类等佳肴，因大多属于高油脂、裹粉油炸、勾芡或多酱汁的食物，恐一不小心热量就超标，因此建议大家过年千万别大吃大喝，可掌握「4少2多」原则－少油、少盐、少糖、少热量、多天然、多蔬果，让年菜吃得健康又丰盛。水果帮助肠胃健康！

国民健康署表示，国人过年常大鱼大肉、零食等都不忌口，甚至疏忽水果的补充，喝果汁、饮料的机会也随之增加，导致一个年假下来，体重增加不少，因此建议以水果代替零食、果汁，多摄取蔬菜、避免高油脂、高热量的海鲜与肉类，如此一来，过年免发胖、还能帮助肠胃健康。

国民健康署说明，年节除了采购健康年菜以外，也应多购买新鲜水果，千万不要以果汁替代，建议大家每天都应摄取2～4份的水果，特别推荐富含维生素C的芭乐、和富含维生素A的圣女番茄，两者可帮助肠胃蠕动、增强免疫力和抗氧化力；多吃富含维生素的新鲜水果，不仅解油腻、更促进健康。