一咬就喷汁！热河街排队上海生煎汤包 肉馅饱满、加辣更过瘾
文、图／橘子狗爱吃糖
在高雄的热河一街上每到中午小雅茶舖跟这家上海生煎汤包都是大排长龙，天天都能大排队还能在GOOGLE有1174则评论依旧是4.1高分的网友评价，好不好吃虽然是看个人喜好，但连平日都能大排队成这样哪有不试试的道理！其实原本是为了小雅茶舖才走过来热河街，发现隔壁的上海生煎包客满到不行，原本不在美食笔记名单里既然意外相遇了，那就跟着人潮排队试试也无妨…
这条热河街跟吉林街可以说是在地人跟上班族觅食必来的美食商圈，我们来的时间差不多是近中午用餐时间，整条路上不只人潮多来往车辆也多。
不绝于耳的喧闹人车声中，远远就看到这家【上海生煎汤包】的招牌跟排队人龙，店门口停满机车，外带跟内用的人数都不少，毕竟室内有冷气可以吹啊！
店家料理的厨房就在门口，店员人数也不输排队人潮，整个厨房塞满满，至少有近八个人围在桌边忙碌的捏煎包和汤包，前台还有要负责点餐跟煮冬粉。
只是制作生煎包的锅子不大，炉台也就三个，所以起锅的数量也就这么多，排队自然是可想而知，这天艳阳高照我们还是排了快半小时才买到。虽然网路上有人说服务态度不好，可是像我们等了半小时阿姨还是一直跟我们说不好意思，因为客人太多请我们再等等，所以服务这部份我想还是看运气啦！我是刚好没遇到不好的时候。
店内卖的餐点只有三种：「生煎包、油豆腐细粉和汤包」三种而已，价位算是不贵，生煎包有50～70元三种份量的价格可以点，汤包一笼也才60块钱而已。但内用有个规定是假日或尖峰时间不能加点，然后要习惯跟别人并桌。
只煎半边到金黄透香，再洒上些许芝麻，不过中午这种用餐尖峰忙碌时间很看运气，这么说是因为觉得有几颗煎包其实都不算煎得很刚好就起锅了，几乎都没有金黄香酥那面。
不过里面肉馅相当饱满新鲜，咬开果然还有满满肉汁溢出，一颗差不多两口份量，面皮不会粉粉的相当有嚼劲，另一面微酥焦香好吃，加辣椒、酱油和醋会更好吃不腻。
感觉一个人吃8－10颗是差不多刚好满足的份量；另一份是「小笼汤包」算是挺大颗的，不是冷冻面皮，肉馅比生煎包更不会有油腻感，但差别不到很大，汤汁也一样挺多的。傻傻跟着排队想不到还挺好吃的一家生煎包，以前住高雄的时候都没发现它，只是夏天来说我还是会比较建议内用，有冷气吹又不需要排队到满身大汗喔。不然就避开用餐尖峰时间来会比较轻松买到，顺便可以再带杯隔壁的小雅配着吃更好！
热河街上海生煎汤包地址：高雄市三民区热河一街208号电话：07-3220702时间：11：45－20：00交通提醒：近捷运后驿站步行约12分钟，建议骑车或开车较方便