只卖5小时！台南老饕最爱阿弥臭豆腐　咬下喷出汤汁、加辣更过瘾

文、图／台南先生

在地飘香10多年的臭豆腐店，每日限量只卖5小时，豆腐采用纯中药泡制，不用回锅油，搭配独家自制辣椒酱，一开店就排队客满，在地人下午茶就爱这一味。

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店面外观

周末假日满多人，客人吃饱离开马上又有人进来，几乎随时都维持客满状态。

价目表（2019年12月）：不吃蒜泥或吃素的人记得先告知。

臭豆腐（小份）：没想到小份份量也不少，外皮酥脆度刚刚好，不会过硬过干。

里头还保有水嫩度，吸附满满酱汁后，更加咸甜开胃。

台式泡菜清爽甘甜。

以朝天椒自制的辣椒酱，香辣后劲强，建议有吃到大辣程度的人再品尝，不然保证辣得你唉唉叫。

阿弥臭豆腐总店（内容如有异动，依店家公告为准）

地址：台南市佳里区建中街98号电话：0917662171营业时间：14：00～19：00（周一公休，卖完提早收）

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