麻辣臭豆腐咬下喷汁！轻井泽全新空也素食面店 还有煎饺酥脆馅多
▲轻井泽集团旗下的素食面馆在台中大获好评。（图／Nini and Blue 玩乐食记提供，以下皆同。）
近年来随着健康意识逐渐高涨，越来越多人选择吃素食或是蔬食餐点，以摄取更多纤维以及蔬菜里的维生素，轻井泽集团就瞄准这项商机，在台中开一间素面食馆，标榜严选四季的优良蔬食、呈现真实的原食风味，替素食主义者增加更多选择。
这间轻井泽集团旗下的「空也素面食」前身是「空也蔬食锅物」，经过重新装潢以及菜单调正，以各种口味的素食面为主轴再次出发。店内光线明亮且用餐空间空旷，大量木质装潢以及整齐排列的桌椅都让人感到舒适。
▲整个用餐环境空旷且明亮相当舒服。
菜色上有面食、小火锅、臭豆腐、炸物、饺类还有小菜等，其中汤面为店内必吃招牌，包含麻辣面、番茄面等有六种口味选择，吃起来都非常清爽，除此之外，店内的臭豆腐、煎饺等餐点都是店内的人气招牌，尤其臭豆腐可以说是到空也必点的餐点，臭豆腐吸饱汤汁，每一口都能感受到汤汁在嘴中溢出，非常享受。
▲臭豆腐是店内人气招牌之一，香味十足。
▲酥脆的煎饺也相当推荐。
▲饺子中包入了青江菜、豆干、粉丝、香菇等配料，口感丰富多元。
空也素面食