大邱巷弄里的老滋味！南瓜煎饼与辣牛肉汤
文、图／小不点Paine
大邱市区内有一条진골목，韩巢翻译成津胡同，但也有人说是一条长巷，在大邱的观光导览手册上，这条巷弄叫做长巷弄。我在长巷弄里绕来绕去，为了是来这家진골목식당长巷弄食堂，因为据说是一家老店，有厉害的老口味，南瓜煎饼호박전跟辣牛肉汤(육개장)，所以我决定来吃一下！
很秘密的一家店
巷子里面
而且是大邱政府认定的良好餐厅唷！有这个标志的都可以放心进去。
老板娘见我是外国人，便很热情的招待我，要我看看他们这家店的装潢。其实就是一个老房子喔！
菜单，很简单，因为必点的就是两个육개장辣牛肉汤跟호박전南瓜煎饼。
上桌，13000，我要吃掉的是两人份！小菜部分，老店来着的特色就是泡菜都超酸....
韩国的辣牛肉汤一直是我不太明白的一种料理，他颜色就是这么深，口味就是这么重，碗一定要用这种很老派的。
里面有蒜还葱来着，好大根...煮成这样我都不认识他了，熬的很浓郁的汤头，听说喝完酒都要吃这个来解酒，有点辣又有点咸。蒜头放超多。牛肉倒是没吃到多少。
南瓜煎饼，这是我比较爱的一道菜，当初其实也是为了这个煎饼来，但想说只点煎饼有点诡异，才又点了辣牛肉汤！
很好吃的南瓜煎饼，软Q软Q的，真材实料的南瓜泥吃得到原味，应该有加点糖因为有点微甜，但这口味却恰巧的可以中和辣牛肉汤的辣咸。
津胡同（长巷弄）食堂 韩巢地图地址：대구광역시 중구 진골목길 9-1 电话：053-253-3757 营业时间：10:00~22:00经纬度：35.868067, 128.592511
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