皮薄Q、肉馅多汁!台南隐藏版巷弄水饺 酸辣汤只要35元超大碗

文、图/台南好Food游

藏身在台南东区东路198巷里金湖饺子馆,看起来一点都不起眼。我真的每次开车经过都无视他,要不是在IG上有学生跟我推荐,我可能也很难吃到这么好吃的口味了。金湖饺子馆必点的有饺子、炒饭跟红烧狮子头酸辣汤,我尤其很爱他们家的虾仁蛋炒饭虽然论外型看起来一点都不起眼,论份量价格也没有很吸引人,但金湖饺子馆的炒饭却有着简单的香气让人着迷,那滋味像极了我爸爸炒的蛋炒饭,吃过就会喜欢。

酸辣汤也是料多味美,酸辣滋味有层次,汤的浓稠度也正好,是我目前心目中第一名的酸辣汤。除此之外我也很推金湖饺子馆的韭菜饺子跟狮子头。店里服务人员厨房清一色都是阿姨态度也很亲切,让人有种回家感觉

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金湖饺子馆开在小东路198巷里,路口正对面就是麻辣夫妻肺片,路口就有红色大招牌指引巷内的方向。因为是开在巷子内,若有开车来的话建议停在路口的收费停车场,或是停在东兴公园旁边的路边停车格再步行过来,大约5分钟而已。店里座位宽敞,虽不华丽但也干净舒适,像极了小时候爸爸总带我们上的饺子馆一样,小巧温馨。

酌料餐具都是采自取方式。

金湖饺子馆菜单|Menu

店里卖的品项满多的,有饺子类、饭面类、汤类小菜,单看价格我觉得尚可接受,但考虑到口味倒是就让我觉得很值得一吃。网友大力推荐的有饺子、酸辣汤跟炒饭、狮子头,这次亲自来吃也特别对这几个品项留下深刻印象。尤其是酸辣汤跟炒饭真的很中我的心。

红烧排骨$50元

红烧排骨其实是猪软骨有四小块,因为挑选的部位稍微偏瘦,卤制的算入味但不是很软烂,所以会有一点点咬劲。口味上个人觉得没有太突出,算中规中矩但下次来应该不会再点,会留着胃吃吃其他品项。

红烧狮子头$50元

红烧狮子头满满的肉感很扎实但不偏肥,吃得出手打的口感弹性也不错,加上口味上调制的并不死咸,搭配盘边爽脆的清烫小白菜一起吃,会让人觉得意犹未尽。

▼红烧狮子头咬下里面有满满的肉汁,扎实Q弹。

饺子有分高丽菜/韭菜口味$4.5/粒(一次最少须点10颗,口味可以混搭)

既然来到金湖饺子馆,当然要一尝他们家的饺子,金湖的饺子有分高丽菜和韭菜口味,一次最少须点10颗,口味可以混搭。金湖的饺子手工的饺子皮薄带Q,内馅非常饱满,刚上桌一定要热热吃,我记得刚咬下第一颗水饺里面居然还会喷汁。个人比较推韭菜的口味,韭菜的香气不会太强烈,肉馅的滋味也很好,比例来说大约是肉菜个半,不会咬下都是菜味,整体也饱满多汁让人喜欢。

高丽菜口味本身比较清甜,比起韭菜自然滋味比较爽淡,内馅比例依旧各半,饱满多汁是最大的特色。不爱吃韭菜的可以点高丽菜,我是喜欢韭菜的香气多一点。

虾仁蛋炒饭$65元

IG上学生推荐的蛋炒饭,我点了虾仁蛋炒饭,一上桌其实我原本并无太多的悸动感。论外型论价格论份量都没有很吸引我,但是扒了一口就让我大惊艳。

这炒饭粒粒分明,甚至吃到口中还能感觉到米粒的跳动感,口味上简简单单但却能带着一点点的焦香气,不油腻不重口味却能牵动着我的心。依稀让我想起小时候爸爸在厨房里做晚餐时,我们都会跑去厨房用手偷菜吃,阿爸知道我们刚下课肚子饿,就会用中午的剩饭变身为简单的蛋炒饭给我们先果腹,那滋味仅有简单的青葱、油香跟大火快炒出的蛋香气,金湖饺子馆的虾仁蛋炒饭就是这样的香气,简单却让人吃过难忘。

酸辣汤$35元

CP值很高的酸辣汤一碗居然只卖35元,里头料多味美,大家可以往上滑看影片就知道这料有多丰富。金湖的酸辣汤酸辣滋味有层次,汤的浓稠度也正好,不会有粉浆感,也能吃的到食材的新鲜爽脆,料多味美,是我目前心目中第一名的酸辣汤。

牛肉面$140元

牛肉面虽然一碗卖140元,但是光看这面量就多到吓人,根本一个人都吃不完阿!里面的牛肉很有咬劲,筋肉比例刚好,厚度也很够,光吃这牛肉就让人爽快。老板点餐时会询问是否需要加辣,所以上桌辣度就很够,汤头不走油腻厚重滋味,香辣香辣的滋味也算迷人。

金湖饺子馆的炒饭却有着简单的香气让人着迷,是吃都会喜欢的好滋味。酸辣汤酸辣滋味有层次,是我目前心目中第一名。店里服务人员跟厨房清一色都是阿姨,态度也很亲切,让人有种回家的感觉,是一间会值得我再访的店。

金湖饺子馆

住址台南市东区小东路198巷24弄35号电话:06-2753392时间:11:00~14:00、16:30~21:00(周一公休)

台南好Food游我是Lydia,台南乡下小孩,从旅行中爱上台湾,喜欢分享生活琐事与旅行的美好,从台南在地美食出发,立志要踏遍全台湾走遍全世界。现有经营:粉丝团、部落格、Instagram