皮Q、咬下大爆汁！冈山隐藏版猪肉馅饼 20元韭菜盒有满满馅料
文、图／虎丽笑嗨嗨
《龙记馅饼》隐藏在冈山仁寿桥旁的溪东路与开元街口，邻近冈山公园，是非常受欢迎的平价铜板小吃，贩售的品项只有猪肉馅饼、韭菜盒两种；老板和板娘手工制作擀面团，新鲜油煎至金黄微酥，现买现吃热腾腾的相当美味。虎丽最喜欢猪肉馅饼，厚实的饼皮软Q有嚼劲，外层带点酥香感，包着加了青葱的绞肉馅十分扎实饱满，大口咬下瞬间爆汁，真的要小心烫口啊！
这款馅饼吃起来清香不油腻，下午茶点心买个两份垫肚刚刚好。饼皮比较薄一点的韭菜盒也不错，里面有韭菜、冬粉、豆干等丰富馅料，口感卡滋卡滋的充满胡椒咸香风味，吃完一样很有饱足感～（每日限量供应，售完为止／趁热享用风味最佳，要小心烫口）
猪肉馅饼
▲猪肉馅饼30元／个
手工杆制的面皮油煎至金黄，外层酥香带有软Q的嚼劲，包着扎实的绞肉内馅，加了青葱吃起来更香醇，口感饱满清香不油腻，趁热吃还会有爆浆肉汁，会让人忍不住想再来一颗啊！
▲厚实的馅饼皮软Q有嚼劲，大口咬下爆汁超疗愈！（要小心烫口）
韭菜盒
▲韭菜盒20元／个
韭菜盒子的面皮比馅饼薄一点，但仍保有酥香软Q咬感，里面是满满爆多馅料，有韭菜、冬粉、豆干，吃起来卡滋卡滋的充满胡椒咸香风味，口感一样不油腻，还蛮有饱足感的。
▲龙记馅饼摊位就在开元街与溪东路交叉口。
龙记馅饼地址：高雄市冈山区开元街与溪东路交叉口营业时间：周三至周日14：00～18：00（售完为止）
虎丽笑嗨嗨生活需要体验，人生需要尝试！「品味」是很主观意识的东西，期待被满足、感动被勾起才能成就爱的滋味。部落格、粉丝团、Instagram
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