咬开弹出鲜虾!台南销魂蒸饺小店 外皮薄Q、肉馅有满满汤汁

台南有间隐藏版手工蒸饺小店,蒸饺外皮薄Q,内馅饱满,相当销魂。(图/《热血玩台南》提供,以下皆同,请勿任意翻摄以免侵权)

实习记者蔡欣娣综合报导

地人也爱!台南街边就隐藏一间蒸饺专卖店传统木制摊车点上暖黄灯光贩售着一份份飘香的美味餐点,店内蒸饺采纯手工制作,一律现点现蒸,热腾腾的蒸饺看起来晶莹剔透,皮薄透、肉馅厚实,人气必点「虾仁蒸饺」包入Q弹鲜虾,一口咬下还会喷出鲜美汤汁,沾上特制辣油更是过瘾

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▲「大野蒸饺」店面外观复古摊车弥漫日式风格

隐身于台南市南区金华路上的「大野蒸饺」是要有在地人带路才能发现的特色小店,木制的复古摊车弥漫日式情调,微微黄光底下飘着温暖白烟,弥漫温馨氛围小摊车后方提供内用座位区,而大多数客人以外带居多,营业时间一到,老饕陆续上门光顾,店内主要提供手工「招牌蒸饺」、「虾仁蒸饺」,吃完蒸饺再搭配一碗现煮的「味噌蛋花汤」,喝起来滑顺清爽,疗愈又满足。

菜单价目表

柴鱼味噌蛋花汤,散蛋豆腐完美融合,热腾腾喝上一碗超幸福。

▲内馅虾仁口感Q弹,滋味鲜甜

招牌手工蒸饺每日限量供应,薄薄的外皮带有Q劲,内馅饱满且扎实够味,让许多在地人回味无穷,此外,店内也有贩售泡菜锅烧意面,料多味美,同样值得一尝。

▲▼招牌蒸饺咬下会喷出热腾腾汤汁,让许多人一尝上瘾。

大野蒸饺

地址:台南市南区金华路一段178号营业时间:11:00~22:00(每周日及每月第四个星期一公休)

*以上图片皆由《热血玩台南》授权提供,现有经营粉丝团部落格。

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