免服务费！台中平价义式吃到饱餐厅 竟然有宇治金时甜披萨
上百种口味的现烤手工披萨、义大利面、炖饭、焗烤，还有烤鸡、炸鸡、炸薯条、生菜沙拉、浓汤、饮料、甜点，通通无限续点吃到饱!平日午晚餐均一价389/假日全天439，50岁以上只要299元，服务相当不错却免服务费还有打折优惠太超值了。
弗卡夏位在大里成功二路靠近至善路口，附近修平、朝阳、亚洲、青年几所学校的学生都很喜欢来这里聚餐。附近还有台中软体园区Dali Art艺术广场，吃完饭可以去逛逛拍照。从2011年开业到现在已经8个年头了，周年庆推出外带主餐现折50元优惠，一份主餐200元再折50元等于150元就能带回家，老板真是佛心啊~
吃到饱价位不到400元还免服务费，本来就很超值，目前还有推出当月寿星不限人数或10人以上用餐可再打95折，团体约聚餐这里可以考虑。
弗卡夏的用餐空间不小，挑高的天花板加上花草砖墙装潢，明亮宽敞舒适，两侧沙发座椅坐起来很舒服。更是我们晚餐时段来用餐，已经接近客满生意相当不错，强烈建议先订位才不会久等。
餐点种类以炖饭、义大利面、披萨为主，另外还有沙拉、浓汤、面包、烤鸡腿、炸鸡腿、脆薯、饮料、甜点、霜淇淋等等。餐点种类跟口味非常多，数一数超过100种，大胃王来到这里绝对可以满足。除了吃到饱，所有餐点通通可以单点，主餐义大利面炖饭200元，10吋Pizza250元，价位也很OK。
有别于其他吃到饱要自助取用，这里只有饮料跟甜点需要自取，其余通通是点餐由服务生送上桌。饮料有柠檬红茶、日式绿茶、阿萨姆奶茶、柳橙汁，旁边冰箱有蛋糕甜点还有瓶装汽水可乐。
汤品都是主厨自己手工熬煮，有鲑鱼海鲜蘑菇浓汤、田园南瓜蔬菜汤（素）两种，我们各来一碗。鲑鱼海鲜蘑菇浓汤味道鲜甜，里头的料不少，香浓顺口滋味不错；南瓜蔬菜汤有浓厚的南瓜味，里头有一些蘑菇、蔬菜丁，虽然是素食的汤品却相当好喝。
脆薯
现点现炸酥脆好吃，比速食店的炸薯条还要优，不过不能吃太多，要留点肚子吃美味披萨。
香蒜面包佐莎莎（可素）
香蒜酱是店家自己切蒜头制作，味道比较浓厚，蒜香十足。莎莎酱也是主厨自己制作，口感比一般市面的莎莎酱来的温和，比较不呛辣。单吃蒜香面包再加上莎莎酱，可以吃到两种层次的美味。
沙拉有法式凯萨、和风双鲜、以及泰式辣鸡丝三种选项，我们点了其中两种。和风双鲜沙拉有白虾和中卷两种海味，搭配日式和风酱，清爽开胃。泰式辣鸡丝 是烟熏鸡肉淋上泰式辣鸡酱，口味比较重一些。
轰炸鸡腿
是他们家的人气招牌，一大只炸鸡腿外酥内嫩又多汁，吮指回味非常好吃，我们每次来都会续点两三次。
纽奥良烤鸡腿
这一道也是招牌，甜甜的酱汁搭配软嫩的鸡腿肉，小孩子超喜欢的。
泰式鸡翅（假日限定）
酸酸甜甜的柠檬香茅泰式风味，吃起来不会重口味，酸甜香的滋味也很正点，假日用餐很推荐点来试试。
义式炖饭有9种主菜，搭配 7种酱汁料理方式组合起来有63种不同口味，爱吃焗烤的人还可以免费升级焗烤方式，相当超值。我们的主力放在现烤披萨，所以炖饭只点了纽西兰羊肉搭配那不勒斯义式辣酱。炖饭收汁收的不错，辣酱相当入味，羊肉大片带有咬劲，炖饭有Q度，香辣过瘾蛮有水准的。
义大利面跟炖饭一样，也是9种主菜7种酱汁选择性很高，我们点了海味三鲜搭配贝夏媚鲜奶白酱。鲜奶白酱不愧是鲜奶制作，奶味十足香浓无比，义大利面上头都有紧紧巴附鲜奶白酱，带点咬劲口感不会过于软烂，刚刚好。
菜单上披萨口味多达33种，还会随时推出隐藏版口味，点餐时可以询问亲切的服务人员。基本上披萨通通由主厨随机制作口味，再由服务生逐桌派盘，如果有想吃的口味也可以跟服务生讲，主厨会优先制作。
弗卡夏的手工披萨都是现拉现烤，每一片10吋大小。如果用餐人数够多能够吃完一整片，可以直接点口味单独烤好送上桌，一片披萨可做双拼（上图）或者四拼（下图）。
我们坐在厨房出口的第一桌，用餐期间一共出了10多种口味，我每一种都有拍到。第一轮是龙虾舞沙拉、和风章鱼烧、青酱佐牛肉、BBQ烤猪。
第二轮持续出餐，口味有泡菜爱吃猪、蒲烧鲷鱼、铁板鸵鸟肉、芝心熏鸡、豪华海鲜。每一种看起来都很可口，服务生问我们要不要？我们几乎都想来一片试试口味。一餐下来吃了好多片披萨～真开心，下面就分享我有吃到的口味。
龙虾舞沙拉
上面有蟹肉棒以及虾仁，浓厚的起司与甜甜的沙拉酱吃起来咸香带甜，第一份披萨就有好感。
青酱佐牛肉
烤过的牛肉片不会干柴，软嫩多汁搭配酥松的现烤披萨皮，就像刚出炉的面包一样好吃，我喜欢他们家的披萨口感。
BBQ烤猪
猪肉片搭配青椒、洋菇底下铺满浓厚的起司，刷上甜甜的BBQ烤肉酱，咸咸甜甜的滋味还不错。
蒲烧鲷鱼
软嫩的鲷鱼片刷上日式照烧酱，第一次吃到这种日式与义式的组合披萨，意外的好吃耶～
地中海渔夫
有大量的洋葱、洋菇、跟章鱼丁，味道咸香，吃起来蛮嘴的。
铁板鸵鸟肉
没想到义式披萨竟然也有鸵鸟肉，鸵鸟肉比想像中还要软嫩多汁，搭配起司与现烤披萨饼皮，吃起来有多重口感，这道我喜欢。
泡菜爱吃猪
泡菜酸酸甜甜的滋味与浓厚起司组合起来，口味也是很特别，我个人觉得泡菜如果夹在起司中可能会更好吃。
吃到这边发现弗卡夏每一道披萨的起司给料非常大方，烤过可以拉出常常牵丝画面，爱吃起司的朋友来到这里绝对可以满足。弗卡夏的披萨不仅咸的口味出色，甜的Pizza也很优喔～目前菜单上甜披萨有6种，今天我们有看到宇治金时、波霸珍珠奶茶、纽约客水果、浓情蜜意4款。
浓情蜜意
大颗棉花糖加上巧克力酱与巧克力米，底下有再加上起司，甜中带有微微的咸，咸甜两种滋味互相衬托提味，没想到甜的披萨这么好吃耶~大推。
波霸珍珠奶茶
这份甜披萨吃起来就跟喝珍珠奶茶一样的滋味，黑糖香十足，搭配波霸珍珠QQ的口感，好吃极了。
宇治金时
这一道甜披萨最惊喜！上面有麻糬跟蜜红豆，加上抹茶粉味道香甜好吃。咬开麻糬里头竟然有爆浆花生缓缓流出，超级惊艳！后来出第二轮时我们又再吃一次，这款宇治金时超好吃，百吃不腻非常推荐。
吃完好多美食主餐，最后记得要留点肚子吃甜点、霜淇淋喔，甜点种类也不少，有烤布蕾、珍珠布蕾、红豆奶酪、起司蛋糕、布朗尼蛋糕、巧克力霜淇淋、还有现磨咖啡，其中我最喜欢完全不加水的浓醇红豆奶酪跟巧克力霜淇淋。
心得：
佛卡夏的餐点口味非常多，披萨轮番出场逐桌派盘，今天吃了将近10种口味好过瘾！不止咸味披萨好吃，甜味披萨也很优。炖饭、义大利面跟披萨相比，我最推荐披萨，酥松带Q的饼皮，就像刚出炉的面包依样好好吃～副餐部分，炸鸡腿跟烤鸡腿还有浓汤都相当不错，所有餐点都是无限续点，爱吃的口味可以多点几轮都没问题。
上百种口味的现烤手工披萨、义大利面、炖饭、焗烤，还有烤鸡、炸鸡、炸薯条、生菜沙拉、浓汤、饮料、甜点，免服务费还有打折优惠CP值不低，在大里要找平价的义式吃到饱餐厅，这家弗卡夏一定要收入口袋名单。
弗卡夏手作义式料理
地址：台中市大里区成功二路45号电话：04-24950775营业时间：11：30～15：30、17：30～22：00价位：平日389元／假日439元／儿童90CM以下免费 / 91CM～120CM150元／121CM～140CM250元／50岁以上吃到饱299元（需出示证件）全餐点都可单点，外带主餐一律折50元
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