台中工业风餐厅！「粉红咖哩便当」白饭免费吃到饱
文、图／小虎食梦网
咖哩饭一直是我肚子饿很常浮现的选项，不管是台式、日式、印度还是自由式...但怎样都无法把它和现下流行的网红IG风潮联想在一起，直到前阵子某位好朋友传了张粉红色的咖哩便当铁盒给我看才明白。这..也太可爱太疗愈了吧....而且还开在台中年轻人爆多的「一中街」商圈，于是默默记下这个店名，心想有机会到台中顺道去瞧瞧!
刚巧上个月底到日月潭云品渡个假，中途便顺道过来瞧瞧，毕竟文青网红IG咖哩的三重诱惑实在太大....到的当天是平常日，一中街居然没什么人...而且这店又在一中街比较里面的巷子里，花了一点时间才找到。不过，也因为位置比较偏，反而有一种闹中取静的难得，就算是假日人满为患时。
店门口有一点文青有一点美国半颓废工业风的装潢，是我会想走进去瞧瞧的店，尤其是门口的公车站牌，一下就让我回到以前美国公路电影的记忆中。
朋友跟我说店里是很好拍的工业风，但我想在工业风前加「文青」两个字，即便不管是工业风还是文青风可能都有一点自由心证、个自表述，但总之我挺喜欢这里的风格。
不管是隔间的汽油桶或是墙上的灯饰都是我喜欢那种新旧交替的混合风，这才明白为什么有不少网红喜欢来这卡打(IG)。
店里的卖的东西透过这张不是很吸引人的点菜单，感觉有一点弱，但其实它可以混合出的组合还算是不少，上一排是加入不同元素的咖哩(椰奶、花生、可可，辣椒)，左侧则是主食材的选项(菇菇水果、肉酱、烤鸡腿、香酥鳕鱼、汉堡牛肉、黑酱牛肉、甚至是少见和咖哩组合在一起的花枝排和台式虾卷....)。正格的，这对有选择障碍的人来说还真是痛苦...。
这是比较详细的新MENU，给大家参考一下。
饮料方面是左边是加入仙草的红茶，右边是加了维他露P的汽泡水果饮，虽然感觉不太起眼，但不管是看还是喝都挺特别的，最少也是创意，是吧!
这杯据说叫「少女的祈祷」五颜六色好拍极了，尤其是最上面的棉花糖，简直是浮夸到不行(笑)。本来以前最下层的是优格，毕竟这一大杯挤满了各种水果，但拌开喝了一口才惊觉是奶酪，而且混了木瓜喝起来居然很像木瓜牛奶，然后是不同水果交织出的不同风味，又特别又有趣，重点是也挺好喝的，我喜欢，即便我不是少女....。
据说这是一中街时下年轻人的新配备..粉红咖哩便当盒，再附上一杯加了维他露P的另类饮料...好的，不管怎样看起来的确是挺疗愈的XD
因应一中街本来就年轻人偏多，所以这里的白饭是免费无限量供应吃到饱的哦!
主菜方面我们选了我偏爱的炸鸡腿和香酥鳕鱼，口味方面则是花生和椰奶。
鸡腿烤的微焦香，但当然主味还在咖哩之上，不管是细滑的鸡皮还是软嫩的鸡腿肉，在缠上加了花生风味的咖哩酱后，彼此显得更你浓我浓，爱惨!另外的酥炸鳕鱼我也挺爱的，一来酥酥带点微湿润的口感本来就是我的偏好，软嫩的鳕鱼和咖哩也意外的合拍，也有可能是加入淡淡的椰奶风让整体的风味更迷人。
除了主食外，其实这一大盒咖哩里还有不少如马铃薯、红萝卜、花椰菜这些本来就是咖哩好朋友的食材，不管是视觉、味觉、甚至是胃觉都得到大大的满足。
咖哩便当的第二层是多彩的饭盒，上面还舖满了五颜六色的蔬食，再加上一粒邪恶的半熟蛋和一球马铃薯泥。
马铃薯泥偏黏缠，不觉得为什么我突然觉得加一点咸蛋黄更香更美味(笑)，也许是单吃味道弱了一点之故，但淋上咖哩后这马铃薯可就好吃了!
至于吃法看你是喜欢把一匙的白饭、蔬菜拿去沾淋咖哩，还是要像吃台式咖哩一样彻底的混合都行。
整体来说，分开吃有一点像北海道的汤咖哩，但抽掉台湾人可能受不了的辣度，个人也偏好这样的吃法。但又不得不说像这样伴在一起吃才是吃咖哩饭最痛快的方法。然后加入花生酱的咖哩饭非常特别，它让咖哩的浓和缠更明显更迷人，在香气方面也多了一个层次的提升，但吃到后来我一直在想如果花生酱的风味更明显一点是好还是坏?但不管怎样，整体来说是美味的，无论是加了花生或是椰奶。
店里除了正餐的咖哩饭外，也有提供一些适合三五好友在此聊天打屁的下午茶点心，比方说这一盘「虾饼炸物大拼盘」，也是不错的选择，除了一圈的虾饼外，中间还有薯条和炸鸡翅，搭配的是蕃茄酱和店里特调的酱汁。
最后要介绍的是店里新推出的「乐太咖哩锅」，我选的是加了「可可」的风味咖哩，除了一大锅咖哩汤头外，附上一小盘牛肉，还有一大盘台式火锅的各种食材，当然还有免费吃到饱的白饭。
中间的主锅是蔬菜(青江、白菜)，然后上面舖着一堆起司......接着....咖哩汤头倒入锅里时，不管是画面(起司溶掉)，还是香气(咖哩)都让人口水流满地，就算当下已经饱了七八分....。
说正格的这咖哩喝不太出来可可的风味，而且汤头对我来说略为偏淡了些(指咖哩的味道)，但考虑到这锅要久吃，而且要搭配不同的食材，也许这样的调味刚刚好也说不定，最少在吃到最后都不觉会腻，而且肯定是饱到不行(笑)。
牛肉和各项食材也许谈不上高档，但绝对对的起这个价格，尤其是份量。
The TIME 乐太-创意咖哩便当
地址：台中市北区一中街160-26号一楼，电话：0968 868 871，营业时间：11:30-20:30
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