宜兰人从小吃到大!超人气雪花冰 日卖一千碗
▲宜兰罗东夜市超人气雪花冰,不仅口感绵密美味,也是在地人赞不绝口的怀旧冰品。记者陈姿吟/宜兰报导、摄影来到宜兰罗东一定不能错过罗东夜市,在罗东夜市有一间「宜兰人从小吃到大」的超人气冰店,不仅是在地人的最爱,也是游客必吃的名店,据说夏天的时候,单日可以卖到一千碗以上。
位在罗东夜市巷弄内,若不是事先有在地人推荐、带路,还真的很有可能会错过这间超人气雪花冰店,尽管店里座位有超过一百个,门口还是有络绎不绝的等候人潮,这样的超人气更让人好奇这雪花冰的魅力。 ▲店内店外的人潮,雪花冰店在巷弄里难掩超人气。
开业38年的雪花冰专卖店,目前是由第二代接手经营,老板说:「我们的雪花冰都是我们自己每天现做,用纽西兰进口的奶粉制作,所以吃起来比较香浓。」就是这样简单的原因,让冰雪冷饮部雪花冰专卖店掳获在地人的心。宜兰在地人许小姐就说:「这间雪花冰只要是宜兰人一定知道,不仅是我们小时候的回忆,到现在只要到罗东夜市,还是会点一碗来吃,已经不是只有好吃,而是与在地人有着情感的连结。」
雪花冰的绵密口感在嘴里化开,清凉的滋味马上为这炎热的天气消暑,老板说绵密的口感还在于比例的调配必须恰当,让雪花冰吃起来不仅丝丝入口,仔细品尝还有些微的弹性;十种口味的雪花冰,牛奶、花生是第一代原创,其余包含芋头、草莓、抹茶、芒果、巧克力、蓝莓,还有花生混芝麻的花生芝麻雪花冰,都是现在老板的创新口味,当然如果仅吃雪花冰不够过瘾,多种的配料任君挑选,像这如豆腐般滑嫩的布丁、香脆的OREO巧克力碎片,配上浓郁的招牌花生雪花冰,都是可以自由选择搭配,颇有DIY的趣味。
▲来罗东夜市,绝对不可以错过这家在地人都推荐的绵密雪花冰!【冰雪冷饮部雪花冰专卖店】地址:宜兰县罗东镇振泰街43号电话:(03)9546─853营业时间:上午10:30至晚间23:00▼区域地图
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