喝醋减重？3小杯醋=1碗白饭
▲国内喝醋养生蔚为时尚风潮，但喝醋减重瘦身，营养师持保留态度。（图／华人健康网）
喝醋可以减重吗？小心瘦身不成反而越来越胖！营养师指出，喝醋虽然能适度调整体内酸碱值，但是市售标榜的养生醋，大都含有果糖、砂糖，平均1小杯30CC的水果醋，或是苹果醋，就含有70大卡以上热量，若连续喝3小杯，就相当1碗白米饭的热量，因此「适可而止」喝醋，才是正确养生之道。
大林慈济医院「营养咨询特别门诊」王子南营养师指出，许多肥胖族利用喝醋减重，结果却是越喝越肥。虽然醋含有氨基酸和有机酸，能够促进体内过酸化脂质的生成，对平衡体内酸碱质有益，但这种过酸化脂质不易排泄，很容易引起动脉硬化，从而引发血管疾病，不但对溶解脂肪毫无帮助，还会给身体健康带来危害。
喝醋不易减重 都是糖惹的祸
目前超市里主要出售的醋花样繁多，酒精醋、粕醋、糙米醋、米醋、谷物醋、苹果醋、葡萄酒醋、贵妃醋等，随君喜好、任君挑选。从口感上看，消费者比较喜欢喝一些芳香可口的苹果醋和葡萄酒醋，但由于这些醋是以果汁为原料制成的，所含糖分非常高，反而是和减肥背道而驰。
此外，如果按照体内PH酸碱值分析，大部分人的肥胖是属于酸性肥胖，因此喝醋并不能减肥，但对于碱性肥胖的人则有一定的作用，但是长期使用也容易造成营养不均，危害健康。所以喝醋减肥属于错误迷思，并不是人人适用。
健康喝醋4大重点
1.空腹时不要喝醋：
不论胃肠多强健，都不适合在空腹时喝醋，免得刺激分泌过多胃酸、伤害胃壁。在餐与餐之间，或饭后1小时再喝醋，比较不刺激胃肠，顺便帮助消化。
2.每天最多1杯稀释醋：
少量吃醋无碍，但是大量喝醋却易刺激胃肠；另市售的水果醋或其他醋饮料，往往加入大量的糖，如果以喝醋取代开水，容易增加不少热量，对控制体重更不利。
3.胃肠障碍少吃醋：
胃壁过薄、胃酸分泌过多、胃溃疡、十二指肠溃疡患者，吃醋宜限量，更不要尝试喝醋。
4.注意醋中的钠含量：
现在的醋有很多品种，像乌醋、寿司醋的钠含量都很高，100公克乌醋有1500至2000毫克的钠，5茶匙乌醋就相当于1茶匙5克的盐，高血压病人要限量使用；另乌醋也含较多钾，不适合肾脏病人食用。
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