妳是抹茶妹？抹茶6大好处非喝不可

华人健康网 记者罗诗桦／台北报导

抹茶原本属于日本专属茶饮，但近几年受到文化交流影响，抹茶逐渐深受消费者喜爱，在台湾抹茶销量每年以10%的比例成长，会在便利超商购买抹茶口味商品的女性更高达7成，抹茶除了用途广泛，也有不少营养价值，究竟抹茶有哪些效果可促进健康呢？

▲抹茶可当饮品也可制成甜点，还含有多种丰富营养成份。（图／华人健康网提供）

预防心血管疾病

抹茶中营养成分包括咖啡因、儿茶酸、茶胺酸、氨基酸、维生素 A、B、C、E、K，矿物质、类黄酮、多酚等。其中的「茶多酚」可促进新陈代谢，消除脂肪细胞而达到减肥效果，也能增加优良胆固醇（HDL）的活性，对防止动脉硬化、心脏病等心血管疾病有帮助。

美白抗氧化

皮肤在接受紫外线照射过后，会有晒伤、细胞受损等影响，而抹茶中的茶胺酸、多酚物质能有效促进对损伤修复系统，抑制细胞突然变异。另外抹茶中也有高含量的维生素C，可以帮助美白皮肤，维生素C也能帮助增强身体抵抗力，预防感冒。

利尿助减重

抹茶成份中的咖啡因与抹茶碱是一种很好的利尿剂，既能畅通小便、加强肾脏功能，还能帮助让肾脏内毒素及废物尽快排出体外，又可防肾脏相关疾病如结石等。此外，儿茶素还有一个女性很爱的功效，就是辅助减重。儿茶素可抑制身体对脂肪的吸收，同时加速身体脂肪燃烧。

改善肠胃功能

抹茶属于天然碱性饮料，能中和食物酸性，同时保持人体酸碱度（略显碱性）。此外抹茶中的鞣质可抑制细菌、咖啡碱还能促进胃液分泌帮助消化。抹茶也有不少膳食纤维素，约为菠菜的52.8倍，芹菜的28.4倍。

提神醒脑

抹茶中含有适量的咖啡碱，故有兴奋中枢神经的作用，加上抹茶中的挥发油气味清香芬芳，边饮用抹茶边会达到提神醒脑效果，早晨泡一杯抹茶来喝更能有效提振整天精神。

预防蛀牙

氟是人体所需微量元素之一，缺氟会影响到人类骨骼与牙齿的健康，而抹茶含有多种矿物质成份，其中也包括氟，因此饮用无糖抹茶对于牙齿也有保健效果。

资料来源：华人健康网 http://www.top1health.com/