猪肉业者：使用瘦肉精 猪只死亡率加倍
瘦肉精风波不断延烧，一把火恐烧到街头。立法委员李应元23日与陈唐山、陈欧珀等立委，偕同学者和南部五县市的养猪协会代表，一字排开向政府呛声，他们强调，若不禁止瘦肉精，将在马总统就职的五月二十日，北上抗议。
台湾大学公共卫生系教授詹长权表示，国际在瘦肉精管制上，并无共识，因此他呼吁政府应延续现行禁止瘦肉精的政策，直到国际共识产生后，再重启讨论。李应元更引用美国兽医病理学期刊的图片，指着猪肝色，发黑坏死的灰狗心脏解释，「就是被喂食莱克多巴胺(瘦肉精)，所以心脏纤维化了」。
针对瘦肉精对人体的影响，云林县养猪协会理事长康富户指出，母猪使用瘦肉精后，卵巢会萎缩，变得较雄性化。若将肉品供应给学校的营养午餐，正在发育的女生食用后，若影响卵巢功能，那台湾，「岂不是绝种了！」
云林县肉品市场副总经理李谋仁，以交易三十年的毛猪市场经验指出，使用瘦肉精后，猪只的紧迫性提高，死亡率也会从千分之四提高到千分之八，因此对人体危害是很难估计的。
到场声援的陈欧珀立委强调国民健康绝不能冒险，他说，瘦肉精好比香烟中的尼古丁，但毒性更强，「难道吃美牛后，政府还要抽健康捐吗？」他也邀请过去曾反对瘦肉精进口的台中市长胡志强、台北市长郝龙斌一起抵制瘦肉精。
针对各界的疑虑，行政院长陈冲回应，会以国民健康为优先，不会在社会仍有疑虑下，增加大众恐慌。但目前专家对瘦肉精是否影响人体，意见仍两极化，在还未确定前，不会禁止。