防检局:使用瘦肉精 猪只毙死率未增加

生活中心综合报导

瘦肉精风波闹得沸沸扬扬,不仅脸书上成立反美牛粉丝团,连中华民国养猪协会也决定扩大抗议活动养猪业者指称,猪只使用瘦肉精后会使死亡率加倍;不过,防检局参考美国农业部1991年至2006年的统计数据,指出使用培林后的猪只毙死比例并无增加。

美国媒体MSNBC网站1月底张贴Helena Bottemiller的文章内容引用美国食品药物管理局(FDA)资料,指出莱克多巴胺(俗称瘦肉精)上市以来至2011年3月,已让21万8千头猪生病或死亡。另外,普渡大学2003年发表于动物科学期刊研究显示,莱克多巴胺可能造成猪只活动力较高,而其主要影响在屠前运输

防检局表示,经查询美国屠宰卫生主管机关农业部食品安全检查署(FSIS)统计资料显示,美国自1999年核准,并于2000年正式上市使用培林后,猪只屠前毙死比例并没有增加,当年的统计为0.29%,2010年为0.17%。

防检局进一步指出,美国猪只屠宰量每年大约1亿1千万头,以0.17%的屠前毙死率计算,近年来每年因运输等因素造成之猪只正常死亡数量约为18万7千头。

防检局表示,造成动物死亡的可能原因非常多,包括病原性、营养性外伤等等,适当的饲养管理方式可以改善动物生活环境,确保动物健康,并提升畜牧业者的收益