猪肉片检出瘦肉精台糖要复验？中市卫生局：尚未接获申请

国产台糖安心豚梅花肉片（冷冻）日前被验出含有不得检出的瘦肉精「西布特罗」0.002ppm，依《食安法》规定产品业者仍可提出复验申请；不过中市卫生局4日表示，截止上午，食安处仍未接获台糖公司申请复验。肉品示意图，有问题的批次已全数下架。（本报资料照）

台中市食安处人员日前前往国防部福利事业管理处所属台中福利站，抽验国产台糖安心豚梅花肉片（冷冻），结果发现含有不得检出的瘦肉精西布特罗，数值为0.002ppm，违反《食安法》规定。中市食安处人员日前抽验情景。（本报资料照）

国产台糖安心豚梅花肉片（冷冻）日前被验出瘦肉精「西布特罗」0.002ppm，产品业者依《食安法》规定仍可提出复验申请，不过中市卫生局4日表示，截止上午仍未接获台糖公司申请复验；另，经发局上午针对中市各公有市场猪肉摊商追踪供应来源，均无贩售台糖猪肉相关包装商品，农业局也前往台糖畜殖饲养场扩大采样检测。

台中市食品药物安全处4日表示，此次梅花猪肉片的瘦肉精检验，为依据卫生福利部2021年5月公告修正的「食品中动物用药残留量检验方法-乙型受体素类多重残留分析」进行21项乙型受体素（含Cimbuterol）检验；经初验检出西布特罗，并进行多次复验确认，均依程序进行重新取样均质、检验分析，所得结果仍检出西布特罗0.002 ppm，据以签署报告，具有公信力及证据能力。

食安处表示，为进一步厘清案情，全案已移请源头制造商（屏东县）及产品责任商（台南市）县市卫生局处办，产品业者依《食安法》规定，仍可提出复验申请。但截止4日上午，食安处仍未接获台糖公司申请复验，如正式接获复验申请后，也会邀请食药署指导共同复验，将于4个工作天内出具检验结果报告。

另，食安处于2022年3月即取得卫生福利部乙型受体素类项目认证，亦是卫福部食药署畜肉动物用药联合分工的专责实验室，均依照「检验机构实验室品质基本规范」规定，执行检验、校正、品管及出具报告。

为让民众安心采买年货，中市经发局4日上午针对各公有市场猪肉摊商进行调查，追踪猪肉供应来源，均无贩售台糖猪肉相关包装商品。经发局长张峰源表示，台中市公有市场均为传统市场，摊商贩售的皆为温体猪肉，现场无贩售台糖猪肉；另市场内的猪肉来源均来自大安、南投及彰化3处肉品批发市场，而供应至批发市场的猪只皆要求为瘦肉精零检的国产猪。

农业局长张敬昌4日上午也亲自率员至后里区台糖畜殖饲养场抽检，农业局、动保处及中央畜产会现场采集猪只血清、毛发及饲料等检体送实验室检验，扩大采样检测确保消费者安全。