因检出台糖梅花猪肉片含瘦肉精 竹市强化稽查抽验

新竹市卫生局为保障民众食安并维护业者权益，将持续强化市场畜肉产品之抽样。（新竹市政府提供／陈育贤新竹传真）

由于食药署与台中市政府复检台糖国产梅花肉片检出西布特罗0.001与0.002ppm，新竹市卫生局为保障民众食安并维护业者权益，将持续强化市场畜肉产品之抽样，并作包括21项乙型受体素（含cimbuterol）检验，以确保市售畜肉产品符合我国动物用药残留标准。

卫生局长陈厚全表示，相较于莱克多巴胺，西布特罗属于毒性较高的瘦肉精，但因残留微量，目前仅单一个案验出，民众摄食的肉品来源并非单一产品，且竹市日前针对该效期产品已完成稽核，因此民众不必过度担心。

卫生局指出，为维护肉品安全，业者应保存肉品来源证明、进货交易收据及流向凭证等文件，确认猪肉原产地（国）来源佐证资料，落实肉品原产地标示张贴，不得为不实标示或广告，让民众据以辨识国产或进口猪肉，卫生局持续稽查及抽验市售肉品检验乙型受体素及查核食品业者，应确实遵守猪肉原产地标示规定，为市民食品安全把关。