國產梅花肉片含瘦肉精 台糖推測「這原因」遭汙染

台中市政府加强市售肉品动物用药抽验工作，稽查人员日前在国防部福利事业管理处所属台中福利站抽验国产台糖安心豚梅花肉片，结果发现含有不得检出的瘦肉精成分，已通知有贩售该批肉品的业者立即下架停售。图为人员稽查情形。（民众提供）中央社

国产台糖安心豚梅花肉片检出瘦肉精西布特罗数值超标，依违反食安法开罚，台糖表示，从不采购与使用瘦肉精，推测是委外屠宰商屠宰其他业者猪只时造成交叉污染，在卫生单位采检结果出炉前，该批产品全数下架。

台中市卫生局1月15日前往国防部福利事业管理处所属台中福利站，抽验国产台糖安心豚梅花肉片（冷冻），检验结果发现含有不得检出的瘦肉精西布特罗（Cimbuterol），检出数值为0.002ppm，依违反食安法开罚，并通知业者下架停售。

台糖告诉中央社记者，台糖作为国营事业，绝不采购瘦肉精，也就不会使用瘦肉精，为把关肉品食安，台糖要求所有饲料添加剂供应商送检并提供检验报告，同时也会对添加剂进行抽查。

至于为何仍检出瘦肉精，台糖推估，由于台糖猪肉屠宰和分切都是委外，委外屠宰商也有屠宰其他猪只，而台糖的猪只都是在下午屠宰，有可能是早上屠宰其他业者猪只后，污染到生产线，意即交叉污染。

台糖表示，目前卫生单位就猪场、饲料厂、肉品厂，兵分3路持续采样追查，在采检结果出炉前，该批产品下架所有通路，而台糖肉品都有生产履历，可完整溯源，请消费者放心。

目前全案已移请源头（分切场）制造商（屏东县）及（台糖）产品责任商（台南市）县市卫生局处办，产品业者依食安法规定，仍可提出复验申请。国产肉品检出含有禁用的动物用药，尚待追溯源头的屠宰加工及农业畜产等相关主管机关调查厘清。