澎湖县全面启动防堵莱猪机制 坚持瘦肉精零检出

澎湖》2020年12月29日　澎湖　▲澎湖县全面启动防堵莱猪机制，卫生人员全面辅导稽查，坚持瘦肉精零检出。（陈可文摄）

澎湖县全面启动防堵莱猪机制，府会同心坚持猪肉莱剂零检出，卫生局加强肉品莱剂检测并稽查产地标示，全县幼儿园、国中小、老人餐食全面采用国产猪肉，杜绝莱猪入境。

县府表示，因应明年1月开放莱猪进口，县府订定「澎湖县食品安全卫生管理自治条例部分条文草案」，经议会三读通过，规范澎湖境内市售猪肉及相关产制品瘦肉精零检出。

卫生局已成立联合稽查检验小组加强稽查市场、卖场、餐饮、贩卖业、幼托、各级学校、老人餐食及安养机构，查验肉品来源标示，并进行快速筛检试剂检验，如有标示不实最重400万元。

同时于9月17日开始辅导全县贩售业、餐饮业及制造业商家落实原产地标示，陆续辅导制造业21家，贩售业294家，直接供应饮食场所餐饮业775家，总计1090家，执行率达122％。

全县国中小及幼儿园也已完成校园使用国产猪、牛肉标示单张张贴，公告菜单猪肉及其相关制品来源标示，完成食材来源透明化，订定学校午餐食材供应契约，要求食用猪、牛肉及其相关商品皆须国产。

县府指出，全县肉品市场猪只年屠宰数约1万3147多头，其中来自云林、嘉义约1万0914多头，占全部猪肉量90％，其余为本地饲养猪肉。

此外，农渔局抽验养猪户饲料添加物，未检出瘦肉精，澎湖县温体猪肉相对安全，未来将加强动物用药取缔及饲料抽验频率，杜绝含有瘦肉精的猪肉流入市面。