瘦肉精学者各自表述 王任贤：难怪被AIT说不科学
中国医大附设医院感染科主任王任贤投书媒体谈到，莱克多巴胺是否为害人体健康，绝对不是靠讨论，因为这是「真理」。王也质疑，让学者各自表述，不能推翻联合国公布的每日安全摄取量，以及美国食品药物管理局核准此药上市的事实，怪不得会被AIT说「不科学」。
曾说过「林书豪吃美牛进NBA」言论的王任贤，在《联合报》的民意论坛中指出，目前全球只有130多篇文献，政府只要找人阅读，都比开公听会讨论来的踏实。他也指出，已经存在的「真理」是要「捍卫」，而不是拿来讨论，衍生出来的政策才有探讨空间。
王任贤认为，总统马英九会晤美方后，释放可能开放美牛消息，激起台湾人的民族意识，再加上畜牧业担忧生计受损，才会出来抗议，这才是政府和民间团体要正视的。他谈到，政策可以全照真理走，也能部分妥协，甚至完全违背，重要的是，不要运用政治角力扭曲，会让全世界「看笑话」，最后更呼吁政治人物，留给「专业」一个「空间」。
民众对于肉品含有瘦肉精敢到存疑，事实上，医药作家郭姿均也投书该报，谈到自己写信询问美国农业部的结果，对方回复只有「有机饲养」的牛肉和猪肉，才能保证没有莱克多巴胺，传统饲养是可能会有的。
郭姿均还提到，其实在美国有许多反对的声音，并希望政府能制定标准，要求牛只与猪只屠宰前不能检出瘦肉精。她也建议，不该为瘦肉精丑化所有美牛，进口牛肉应标示清楚，供消费者参考。