瘦肉精风暴延烧 陈培哲批王必胜无科学素养

中研院院士陈培哲。（图／本报资料照）

台糖猪肉片日前被台中市政府验到瘦肉精「西布特罗」，食药署于7日复验确定检出「西布特罗」的成分，但卫福部政务次长王必胜在复验结果出炉前批评台中市府，外界要求王必胜道歉。中研院院士陈培哲表示，蔡英文政府已经没有公信力，王必胜「这个人可有可无，说什么都不用在意」，当前唯一重要的是应尽快找出食安漏洞并加以解决，建议新国会调查，为民众食安把关。

陈培哲直言，王必胜没有科学素养，对于专业资讯的解读，从来都不是从科学观点出发，始终都是以政治立场解读，以这次爆出问题的台糖猪肉片来说，尽管政府扩大取样结果都没问题，但再次复验还是确定检验出「西布特罗」，再次证明王必胜的科学专业有问题。

陈培哲提到，由于目前尚无法掌握「西布特罗」来源在哪里，显示我国对猪肉管理与把关是有瑕疵的，这起事件理应透过检调单位调查，「但检调单位也没甚么公信力」，再加上这起风暴暴露政府对食安管理有问题，因此希望新国会能够加以调查，把问题找出来，为民众的食安把关。