瘦肉精案延烧 养猪业盼专业调查厘清来源

瘦肉精案不断延烧，卫福部食药署与台中市府双轨展开复验，今天双方结果揭晓，台中市这回用中央公告方法验了2次，仍检出「西布特罗」。（资料照片／孙英哲彰化传真）

瘦肉精争议持续延烧，中华民国兽医师公会全国联合会名誉理事长、兽医师郭丑哲指出，国内养猪业都在讨论此事，大家期盼能以专业调查厘清瘦肉精来源，不要沦为政治口水战，业者都很想知道真相是什么。

台湾爆发首宗国产猪肉含不得验出的瘦肉精西布特罗令人感到相当意外，郭丑哲表示，这几年各县市的动物防疫所或卫生局等单位，都一直很落实抽检，在国人闻瘦肉精色变下，业者也都不会以身试法，因此这次台中市爆发检出瘦肉精的肉品，令人震惊。

瘦肉精在台湾禁用，且不得检出，郭丑哲指出，这次台中市检出的量相当稀少，可说是临界值，在发布检验结果时必须相当谨慎，毕竟猪肉是国人主要的肉品来源，民众对相关讯息都相当重视，一旦有检出，势必影响到猪肉的整体销量，可说是牵一发动全身。

郭丑哲强调，瘦肉精「西布特罗」不易取得，不是生活中常见的药剂，这次台中市检出几近临界值的数值，检验污染的可能性不高，很可能是原本就存于肉体中，来源是什么？这个部分需要专业的调查厘清，国内养猪业也都很想知道答案。