王品原烧爆瘦肉精 戴胜益：不会说自己是受害者
对于味全食用油用到大统油，味全总经理张教华3日在记者会上表示，自己也是受害者；日前王品旗下的原烧被验出含瘦肉精，王品董事长戴胜益5日表示，他不会说王品是受害者，「要有这样的肩膀」、「负起责任替消费者把关」。
味全共有21项油品掺了大统问题油，张教华指味全是食品厂，油品是请顶新代工，所以「自己也是受害者」；但其实味全、顶新根本是一家人，顶新制油、味全的董事长都是魏应充，最讽刺的是，在味全油品爆出凸槌前，魏应充10月22日还说，「食品是良心事业，业者应当童叟无欺，是所有企业主都要有的信念，这样才对得起消费者。」
王品集团为庆祝创业20周年，5日在台湾大学综合体育馆举办第7届托盘大赛，戴胜益在场接受媒体访问，表示对于日前原烧被验出瘦肉精，不只王品很惊讶，肉品供应商美福也很惊讶，因为拿到检验证明是没问题的，美福是很诚实的大厂，有问题的话，也可以退货回国外。
对于食品安全问题，戴胜益表示「我们不能讲是受害者」，因为必须对所有客人负责，必须把自己的事做好，不能推责任给别人，「要有肩膀担起责任」。在油品方面，戴胜益表示王品不是热炒店，所以多数使用西班牙进口的橄榄油，没有用到问题油品，另外在肉品方面，王品除了进口美牛，也购买纽澳、中南美的肉品，这是为了分散供给风险。