王品戴胜益谈服贸 吁业者「大胆走出去」
▲王品今(11)日在新竹六福村举行家族大会。图左为王品集团董事长戴胜益。(图／记者林洁玲摄)
王品（2727）今(11)日于新竹六福村举行家族大会，针对近日的服贸议题，董事长戴胜益指出，对于服务业来说，早就超出服贸的范围，王品已经走向国际化，不只是两岸而已，呼吁所有服务业要走出自己的特色，大胆放心地走出去才有竞争力。
戴胜益强调，两岸服贸问题不论政府最后会有什么法令，业者一定会支持，但对于服务业来说，早就超出服贸的范围，已经走向国际化，不只是两岸而已，所有服务业走出自己的特色，要大胆放心地走出去才有发展性。
针对王品的竞争力，戴胜益说，日本首相安倍晋三有3箭，王品也有三箭，大陆市场是第一箭，从上季开始，该市场品牌都有50%以上的高成长，其中去年2月成立的怀石料理品牌，短短一年就获利，终于得到开花结果的高度成长，显见大陆金字塔高端餐饮销市场的潜力。2014年大陆预计将展76家店、破150店。
而王品的第二支箭则是台湾多品牌的策略，戴胜益指出，王品每年都会有一个新品牌，去年品牌是HOT7，才展店3家就已经获利8.3%，平价铁板烧的市场相当有所收获，预计今年5月底或6、7月会开幕义大利菜的新品牌「ita」。
最后第三支箭为国际化，戴胜益说，将在下月新加坡开出舒果，而在美国也做出非常紧锣密鼓的发展。他强调，由于台湾是浅碟经济，台湾必须让国人出国去看得到台湾的品牌，目前为止虽然王品是国际化元年，但也是非常成功。
戴胜益进一步说，王品成就来自每位同仁的加持，中高阶员工去年从1800增加到2200位，显见王品集团越来越壮大，目前王品每一年业绩是成长20~30%，每年至少要增加接近4千位的生力军。