泡面重金属摄食无碍？卫福部：无法对油包订统标准
一般民众常接触的泡面，竟然被踢爆调理油包内含多项超毒重金属，且厂商涵盖辛拉面、统一、味丹、顶新、阿舍等大品牌。但卫福部却在13日晚间发声明稿指出无摄食危险，但又说没办法对调理油包订出标准。无法订出准则却又能打包票说可以吃，让民众看得雾煞煞。
泰山、福寿才被卫生福利部点名油中违法含铜叶绿素，但现在连泡面油包也中枪了！平面周刊踢爆，统一老坛酸菜牛肉面、味丹味味A排骨鸡面、康师傅香辣牛肉面、阿舍客家板条以及韩国辛拉面等7款泡面，内附的油包被验出含有汞、铅、铜、砷重金属。卫福部13日晚间声明，食品中所含重金属，多是来自环境，为无法避免污染物质，经摄食量风险评估，均无摄食风险。虽然卫福部指出，重金属是不可避免的，也无摄食危险，但也坦承，泡面油包实际上无法订一致标准，还指国际间也没对油包订重金属规定。
据《今周刊》报导，五木香葱拌面油则是有砷和铜，味王原汁牛肉汤面油验出微量铜；康师傅香辣牛肉面、统一老坛酸菜牛肉面、韩国辛拉面、味丹味味A排骨鸡面4款油包皆被验出砷、铅、铜金属；而阿舍客家板条的酱包除了上述三种重金属外，更含有汞。
7款泡面含铅、铜量最高的是，「统一老坛酸菜牛肉面」的油包，分别达0.222ppm及1.73ppm，「韩国辛拉面」含砷量最高达0.532ppm。食药署食品组长表示，泡面在加工制造过程可能产生重金属，检出微量仍可在接受范围。
卫福部晚间紧急声明，回应说明内容摘要：
(一) 食品中所含重金属，多是来自环境，为无法避免之污染物质，对于媒体报导市售泡面油包及调味酱料等检出重金属一事，相关产品经摄食量风险评估的结果，均无摄食风险，民众无须恐慌。
(二) 泡面油包及调味酱料是由多种食品成分混合炒焙加工的产品，因不同产品配方不同，故实务上无法订定一致的标准，查国际间也没针对该等复合食品原料所产制的加工食品订定重金属规范
(三) 我国系以源头管理，即依食品良好卫生规范(GHP)加强食品原料之管理为原则，与国际间之管理原则一致。对于报导指出含有重金属之产品，本署将进一步调查了解相关业者是否有落实GHP之管理原则，确认原料符合卫生安全。
卫福部认为，成人(60公斤)每日须摄食96包之泡面、70大匙(15克／匙)之调味酱才会超过国际间对铅的安全耐受量；成人(60公斤)每日须摄食917包之泡面、639大匙(15克／匙)才会超过铜的摄取容许量；另，总砷之检验结果并无法代表实际对人体有害的无机砷含量，只是这次产品的总砷含量经与国际间对食品中总砷的相关研究结果比较，也无明显偏高之虞。
虽然卫福部指出，这些产品含重金属是不可避免的事，吃下去对人体也无摄食危险，但仍在声明最后告诉民众，泡面因所含营养成分有限，应适量食用。
▼《今周刊》刊出：泡面大厂全沦陷，油包含重金属。