1年648万支大商机 台湾1天卖1.8万支香肠
小东西隐藏大商机！夜市里头最多的就是香肠摊，一枝30元的香肠看似不太起眼，不过别小看这一枝一枝的商机，台湾人有多爱吃香肠？算一算，一年竟然可以吃掉648万支香肠！
►夜市最多！不起眼香肠摊的大商机。(图／东森新闻)
接过纸袋，准备大快朵颐，来逛夜市绝对不能少的这一味，就是肥滋滋香喷喷的香肠。包的、煎的、炸的、烤的，它绝对是夜市里头最不可或缺的小吃。
香肠生意卖的好不好，摊数会说话，以台北市通化夜市来说，一条街上就有四间香肠摊，香肠摊老板表示，平均一天可以卖大约四、五百份。那士林夜市香肠商机大吗？光看新成立的美食地下街，绕了一整圈，大家通通卖香肠，不过这么多人来卖， 摊商还是有的赚。
香肠一天到底可以卖多少？保守一点估算，全台湾60个夜市，一个夜市大约三家香肠摊，再保守一点来算，一天卖出100条，全台湾一天就卖出18000条香肠，一年就有648万支香肠被吃下肚！
「一天大概要用掉三分之一包的木炭。」香肠摊老板说，香肠日卖上万根，更别说周边造成的收益了，大到猪肉，小到配料，香菜、芥茉、酸菜，甚至连木炭，都跟香肠有关系。夜市里头最常见的美食，接受度最高也最好卖，带动了最可观的夜市商机。