「小肥羊」火锅店收摊 料理包却越卖越好

生活中心综合报导

最近很多消费者发现,大陆知名的连锁羊肉火锅小肥羊」,已经悄悄消失台湾街头,但市场上却还有贩售其料理包。东森新闻追踪后得知,其实当初小肥羊餐饮和料理包,分别与台湾不同业者合作餐厅部分,因为合约争议加上原料问题,所以收摊,反倒是料理包借着餐厅名声助益,在台湾越卖越好。

绿色底加上超可爱小羊头,就是大陆内蒙起家的火锅连锁店「小肥羊」令人印象深刻的招牌。它在6年前风光进军台湾,现在却「不见羊踪」,只剩下料理包固守市场。原来小肥羊在大陆细分成羊肉加工、火锅汤料、餐厅经营食品分销4个子公司;餐厅和汤料的部分,在2006年分别和不同业者签约,几乎同时跨进台湾市场。

开幕时小肥羊一度相当风光,但后来一方面道地蒙古羊肉难进口,另方面合资双方产生纠纷,更扯出商标授权争议,开幕3年后,遭到大陆总公司指控根本是山寨,但台版却称自己握有合理商标使用权;到2011年,大陆的招牌羊肉锅正式退出台湾市场,只剩下料理包继续奋战。

虽然少了彼此「鱼帮水、水帮鱼」的加持,但小肥羊锅底还是照卖不误。大陆名店来台发展店面锻羽而归,反倒副产品逆势成长,杀出另一番局面。(新闻来源:东森新闻)