韩国新奇火锅店！主打超薄越式春卷包入涮牛肉

文、图／Paine小不点

这次要介绍的店我是觉得蛮特别的，其实我一直有发现到，韩国的shabu shabu涮涮火锅店有越来越多的趋势，不过因为我一直觉得台湾火锅店吃到饱实在是太多，加上我也没特别爱吃火锅吃到饱，所以一直没有踏进韩国的涮涮锅店。

这次到韩国被韩国领队特别安排到这家釜山分店超多的COCO SHABU火锅店（首尔只有三家，但釜山超多），发现韩国的涮涮锅吃到饱好不同喔，这一家主打越南春卷搭配火锅！是用点套餐的方式，肉片(主菜)的话是固定的，但是蔬菜自助无限，还有自助吧有一些不同的熟食可以取用。

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今天我们用餐的地点是在釜山地铁Centum City站旁的COCO SHABU(코코샤브 센텀점)

一进门就能看到大大的自助吧区。

位子上已经都准备好两人份的餐点，菜单部分官网上有。都是两人份起跳的。这样的蔬菜两人份，白色长盘上，上半部是做春卷的，下半部份（有菇类的）则是火锅，我想应该蛮好辨认的。

我们点的套餐是越式春卷搭配涮韩牛肉。牛肉涮好之后包进春卷，蔬菜也是涮一涮就直接很清爽的吃，跟台湾吃火锅那种丢一堆火锅料完全不一样！

我个人觉得重点都在这越南春卷上了！先拿一片越南春卷皮～～～那个红红的水不是洗手用的，是拿来泡越南春卷皮用的。颜色我想应该是特别加进去因为越南春卷皮一泡会变得有点透明，水没有颜色就没办法看到越南春卷皮。这水要是温温热热才能泡软越南春卷皮喔。

只要稍微泡一下下就马上软了。泡好吃后，要有点技巧的铺在盘子上。

加上自己想要吃的蔬菜，记得还要涮一片韩牛肉。慢慢的卷起来，完美啦！各种颜色的越南春卷皮其实没有特别味道的喔。这春卷好好吃，那个越南春卷皮超Q的，搭配清爽的蔬菜，我一个就能吃上七、八卷。

春卷的菜都是可以自己去自助吧追加的。沙拉吧菜色我觉得都是走清爽路线。

这边有四个算是熟食~

有辣炒年糕。

辣炒血肠。

这些吃起来就普普通通啦，我觉得没有特别好吃，还是涮牛肉卷越南春卷好吃！

心得：第一次在韩国吃火锅觉得很新奇，跟台湾完全不同，我觉得越南春卷真的蛮好吃的，不会一直只吃肉，春卷有菜有肉营养超均衡的，我蛮推荐的！有机会可以尝试一下韩国的这种有越南春卷的火锅店。

코코샤브 COCO SHABU釜山所有分店点此地址：부산 해운대구 센텀2로 25（Naver/Daum地图）电话：051-747-7049营业时间：11:30~22:00经纬度：35.167026, 129.132925地图来源：韩巢中文版韩国地图（授权使用）

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