iFit爱瘦身／享瘦饮食好酱料（五味酱篇）
图．文／iFit爱瘦身
酸甜微辣的「五味酱」可说是海鲜类的最佳拍档，不管是汆烫花枝、炸蚵仔，怎么搭都好开胃！可别因为它是「酱料」就觉得热量较高、不利于瘦身，其实「它」可是低卡好朋友呢！
「五味酱」的主要材料为番茄酱、葱、姜、蒜，以及些许砂糖、辣椒、白醋、酱油等，红艳的色泽相当吸引人，可说是家庭必备调味酱，不过，市售产品大多直接添加「非天然番茄酱」，钠含量颇高...
建议喜欢五味酱，却又找不到理想产品的团员，可以试着动手制作，只要将葱、姜、蒜切成细末，加入番茄酱混合均匀，再依口味以糖、醋或是酱油等调整，简简单单就能做出个人专属的独特酱料哦！
完成后的五味酱，除了可以搭配海鲜，也很适合拌入面条，只要加上少许小黄瓜、水煮鸡胸肉丝，就是一道清爽美味的鸡肉凉面啰！
小编喜欢在嫩豆腐上放一匙五味酱，做成即便是大热天，也能马上开胃的凉拌豆腐，酸甜的滋味搭配豆香，真的好诱人～