iFit爱瘦身／瘦身好物误瘦身 ＊苏打饼干篇＊
图．文／iFit爱瘦身
大家是不是曾经为了想瘦而不吃饭，改由「苏打饼干」充饥，希望借此减少卡路里呢？
很可惜，苏打饼干的热量并没有你想像中那么低，市售的「苏打饼干」多半油脂含量偏高、钠含量也不低，平均每 100 g 的热量高达 450～500 大卡、钠含量则是 495 mg，离「健康、低卡」的形象有很大一段差距。相较之下，同为 100 g 的半碗白饭，热量却仅有 140 大卡，一整碗白饭也只有 280 大卡，可提供满满的饱足感，又不会摄取过多油脂和盐分。如果能够改吃 GI 值较低、营养保留较完整的糙米饭或五谷米，那就更健康啰！请别再将「饭」与「致胖」画上等号了，它是无辜的 ... >"<发胖是因为摄取的热量大于消耗，而不是因为吃了淀粉类，现代人的饮食问题多半出在油脂和糖分过多、蔬果过少。人体需要各种不同的营养，均衡摄取不过量，才是有益健康和瘦身的饮食法。若真的想吃苏打饼干，请掌握「适量分食、不能取代正餐」的原则，偶尔享用几片没关系，但可不要一次吃完一大包喔！