妈妈宝宝杂志／营养师催奶食谱大公开

文／于静芳 采访咨询／荣欣诊所营养师李婉萍 　摄影／詹建华　化妆发型／苏贞妮　 食谱图片提供／《坐月子调理保健食谱》

母乳具有极珍贵的营养素，不仅能让宝宝获得完整且丰富的养分，更可提升宝宝的免疫力。

此每个妈咪都希望能够亲自哺喂母乳，但是却在哺喂的过程中苦恼于「乳汁不足」的问题，《妈妈宝宝》邀请荣欣诊所营养师李婉萍，与大家分享她的催奶食谱以及成功哺乳的经验，其实，妈咪只要吃对食物，加上调整哺喂的方法，就能顺利促进乳汁的分泌，喂母乳一点都不困难！

观念篇

产后第2周是催乳关键期

身为3个孩子的母亲，而且每一胎都是喂母乳，荣欣诊所营养师李婉萍认为，每个妈咪都能有成功的哺乳经验，也许过程中可能会碰上奶水不足或是乳腺炎的问题，但是透过饮食、按摩，一定能慢慢解决困难。

尤其产后第2周的食疗调理为催乳关键期，在这个阶段中，大多数产妇的伤口复原较稳定，搭配正确的食疗原则，才能尽快恢复健康。

李婉萍营养师表示，这个时期同时也是泌乳激素最旺盛的阶段，因此，摄取具有催乳作用的食物，像她当时也常吃猪脚、青木瓜、海鲜等食材，皆可促进分泌充足乳汁，而孕期子宫受压迫，容易腰酸背痛，可多吃杜仲、猪腰，有助保护筋骨。在第二周中，除了食补外，同时也可调整食材比例，搭配蔬菜水果的食用量，还能预防产后便秘。

产后妈咪最在意的两件事

母乳是上天赐予宝宝最好的食物，能增强宝宝抵抗力，容易消化吸收，但是很多妈咪在哺乳过程中，会出现母乳不足的情况，这时候就得展开追奶大作战！

红豆山药饭（2人份）

．调养Point：解毒消肿＋健胃整肠．营养价值． 热量 525.7大卡． 糖类 99.3克． 蛋白质 23.1克． 脂肪 4克． 膳食纤维 8.9克

．材料：薏仁、白米、山药各40克，红豆60克

．做法

1 所有食材洗净沥干；红豆泡水6小时；薏仁泡水3小时；山药去皮、切块。2 将白米、红豆、薏仁、山药和水150c.c.放入电锅内锅，再放进电锅中。3 外锅加1杯水，开关跳起后焖10分钟，拌匀即可食用。

．营养重点：

红豆健脾利水、解毒消肿；山药能强健脾胃，促进消化；薏仁有利水渗湿、清热健脾的功能。此道饭食可健胃整肠、消除水肿。

※原文刊载于2013年８月号《妈妈宝宝杂志》。※更多精彩内容，请见【妈妈宝宝怀孕生活网】。※本文由《妈妈宝宝杂志》授权刊登，未经同意禁止转载。