iFit爱瘦身／健康调味料篇（下）
图．文／iFit爱瘦身
与其选择又油又咸的调味酱，不如改用健康低卡又美味的调味粉， 快跟小编一起看看有哪些选择吧！◎ 辣椒粉 ◎市售辣椒酱、辣油多半添加了大量的盐、香料来增味，每大匙热量高达 70 kcal，钠含量更是惊人，建议改选由干辣椒磨粉制成的「辣椒粉」。以同量的辣椒粉为例，每大匙为 50 kcal，热量相对较低，辛辣香气令人食指大动。嗜吃辣油的团员，建议以「干辣椒加白醋」的方式取代辣油、辣椒酱等加工调味料，不仅可减少盐分摄取，也能兼顾美味唷！◎ 大蒜粉 ◎气味强烈的「大蒜粉」相信大家都不陌生，除了用来去腥、提味，大蒜还有很好的杀菌作用，更有助于维护肠道健康。吃火锅时，小编喜欢利用大蒜粉、薄盐酱油调成酱汁，比沙茶酱、酱油膏健康许多，也能大幅降低热量摄取呢！ ◎ 七味粉 ◎混合七种辛香料制成的「七味粉」，适用于各种料理，少量就能引出辛香，麻麻辣辣的滋味让人忍不住上瘾。选购时，建议避开「人工色素」等添加物，选择成分较天然、健康的产品。七味粉和大蒜粉都非常适合加在拉面中，只要一点点，风味就完全提升到另一个层次，真是太美味啦啦啦～～～（还有哪些健康调味料？）